Rólam - Güldane Altekrüger - Wölkchenbäckerei
A nevem Güldane Altekrüger, Örömmel hívhatsz Danának!
Hamburgból származom, két imádnivaló gyermek édesanyja vagyok - és Véletlenül kapott egy sütéskönyv bestsellert írott.
Véletlenül?
Igen, pontosan. Reggel még mindig felébredek, és egyszerűen nem hiszem el, hogy történt mindez.
de egyik a másik után!
Két terhességem során sok anyának éreztem magam: nagyon sokat híztam. 25 kilogramm feletti.
És természetesen nagyon gyorsan vissza kell térniük. Tehát nem maradt más választásom, mint egy vasakarattal küzdeni a számos diétán és az étrend-változtatáson. Ez eleinte remekül sikerült, a kilók csak elolvadtak.
És velük a jó hangulat.
Így történt, ahogy kellett: Számos kedvenc ételem (és bűnöm) kényszerű lemondása óriási mértékben táplálta a kenyér, sütemények és édesség iránti vágyamat. Csak már nem tudtam ellenállni - és ennek következtében a nagy erőfeszítéssel leküzdött fontok dupla erővel tértek vissza.
És velük az ismerős csalódottság.
Fogyjon anélkül, hogy feladná, ennyi!
Gondoltam magamban. És gyorsan rájöttem, hogy nemcsak én vagyok egyedül, amikor feliratkoztam egy nagy fogyókúrás közösségbe.
Gyorsan sok ihletet kaptam az egészséges receptekhez, amellyel olyan kenyereket és süteményeket készíthettem, amelyek olyan ízűek voltak, mint a kedvenc pékségemben, de nem jelentek meg a mérlegemen.
Így sokat tanultam az élelmiszerekről, azok összetételéről és a hozzájuk kapcsolódó táplálkozási hatásokról. Szerettem volna tudni, melyik összetevő mit csinált.
Elkezdtem kísérletezni, ezt kombinálva azzal. Diszkréten eldobtam az eredmények egy részét a kukában. Megosztottam másokat, akik tetszettek a fogyókúrás közösségben és az Instagramon.
A bejegyzéseim rendszeresen nagy visszhangot váltottak ki. És boldog voltam, hogy nem voltam egyedül, hogy sokan ugyanazt érezték, mint én.
A vágy, hogy ne kelljen lemondani az élvezetről az étrend megváltoztatásával, egyszerűen összekapcsolódik.
Ennek eredményeként a közösség vonzereje egyre hangosabbá vált számomra, hogy növekvő receptgyűjteményemet könyv formájában adjam ki.
És így 2018 nyarán naivan gondoltam: „Miért ne? Ez határozottan szórakoztató! "
Saját süteménykönyvvel rendelkezik, nagyon szép és teljesítő projekt. Ezért mindig bíbelődtem a könyvemmel, amikor a gyerekek aludtak, és a férfi a televízió előtt parkolt.
Ősszel készen volt - és Markusszal (a férjemmel) rendkívül bátrnak éreztük magunkat, amikor 1000 példányt nyomtattunk. Valahogy eladnák a következő néhány évben. Akkor elég naivan gondoltuk.
És akkor mi lettünk szó szerint elárasztotta a valóság.
2018. november 12-én megjelent a "Fogyj le kenyérrel és süteménnyel" című süteménykönyvem.
Az első napon az amazoni bestsellerek listáján az első helyen állt.
Három napon belül eladták az első kiadást.
Nem csak felforgatta az életemet. Időközben Markus, aki nélkül minden soha nem működött volna, felhagyott munkájával - és nekem dolgozik.
Külön könyvkiadót már alapítottak. És van két másik alkalmazottam.
Hirtelen meglátom az arcomat az újságban. A gyerekeim meglátnak a tévében.
Hihetetlen!
Hogy őszinte legyek, még ma sem tudom elhinni, hogyan és mi történt ott.
Elég nem tervezett.
Véletlenül.