Román húsgombóc - Tudja meg, mi a legegyszerűbb és legfinomabb húsgombóc recept
Román húsgombóc - Tudja meg, mi a legegyszerűbb és legfinomabb húsgombóc recept
A ropogós bevonatú forró húsgombók mindig a kedvenceim. Szeretek egyszerűen friss kenyérrel vagy pürés körettel enni.
összetevők:
- 400 g darált hús (200 g sertéshús keverhető 200 g marhahússal)
Egy nagy tálba tegye a húst, a 2-3 szelet kenyeret, amelyeket először kevés tejbe áztattak, majd kinyomkodtak, apróra vágott hagymát, a 2 tojást, valamint néhány levél petrezselymet és kaprot. Keverjen össze mindent, amíg a kompozíció megköt és ragacsossá nem válik. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és zúzott fokhagymát (ha nem akarunk fokhagymát, akkor lemondhat róla, vagy kevesebbet tehet).
Egy nagyobb tányérba tegyünk fehér lisztet, és kezdjünk el egy kis összetételt készíteni. A kapott készítmény elkészítése előtt ügyeljen arra, hogy nedvesen tartsa a kezét (hogy ne tapadjon meg). Ha könnyebb neked, akkor egy tálba vizet tehet, amibe beleteszi a kezét. Készítse el a kívánt alakot, tegye lisztbe, és tegye egy nagy aprítóra vagy más tányérra. Közben tegyen egy serpenyőt a napraforgóolajjal a tűzre, várja meg, amíg felmelegszik, és tegye a húsgombókat megfelelő távolságra közöttük, hogy ne tapadjanak. Várja meg, míg az egyik oldalon megsütik, majd a másikkal villával fordítsa meg őket. A tűznek közepesnek kell lennie, és az edényt fedél nélkül kell hagyni.
A húsgombókat papírszalvétán távolítják el, és burgonyapürével és málna lekvárral tálalhatják!
Blogger, SEO szakember, online marketing menedzser, volt Tudosa, jelenlegi Kovács. 2011 óta vagyok online ember, azóta nem tudom, mit jelent a munka! Mivel a munkám szenvedélyt jelent, és minden nap te vagy az inspirációm forrása!