Ropogós csirkehamburger paradicsommal, cheddarral, szalonnával és mézes mustármártással - finom receptek itt:

összetevők

2	Tojássárgája, friss
1 teáskanál	mustár
1 teáskanál	szemcsés mustár
250 ml	Napraforgóolaj
1-2 evőkanál	fehér borecet
Só és bors a malomból
1-2 evőkanál	édesem
8 szelet	Szalonna
750 g	Hasábburgonya, McCain
4 evőkanál	olivaolaj
4	Hamburger zsemle
2	Szőlős paradicsom (főnév)
80 g	Saláta
1	lilahagyma (k), kicsi
4	Csirkemell filé (k), egyenként 140 g
50 g	Liszt
1	Tojás (ok), M méret
1 lövés	tej
200 g	Zsemlemorzsa, panko
100 g	Tisztított vaj
8 szelet	Csedár sajt

készítmény

• A tojássárgáját és mindkét típusú mustárt habverővel keverje össze egy verőtálban. Először cseppenként hajtsa be az olajat, majd vékony folyamban adjon hozzá mindent, és mindent sűrű, krémes majonézzé verjen. Keverjük össze fehérborecettel, ízesítsük sóval és borssal. Keverje hozzá a mézet a majonézbe, és hűtse le. Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra.
• Helyezze a krumplit egy sütőpapírral bélelt tepsire a csomagolás utasításainak megfelelően, és süsse kb. 20-25 percig 180 ° C-on aranybarnára. Forduljon egyszer. A reggeli szalonnát megkenjük sütőpapírral bélelt tepsire, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 5-8 perc alatt ropogósra sütjük. Felezd meg a hamburger zsemlét, pirítsd meg a vágott felületet egy serpenyőben az olívaolajjal.
• Mossa meg a paradicsomot, majd vágja szeletekre. Mossa meg a salátát, rázza szárazra és tegye félre. A hagymát megpucoljuk és felezzük, majd vékony szeletekre vágjuk.
• Mossa meg a csirkemelleket, szárítsa meg és simítsa meg kissé laposan. Fűszerezzük sóval és borssal. Először fordítsa meg a húst lisztben. A tojást és a tejet összekeverjük. Húzzuk át a lisztezett csirkét a tojáson, és engedjük le jól. Ezután fordítson panko zsemlemorzsát.
• Melegítsük fel a derített vajat egy serpenyőben. Süssük benne a húst, amíg aranybarna nem lesz. Lecsepegtetjük konyhapapírra, és tetszés szerint letakarjuk a hamburgert, tálaljuk a krumplival.

Táplálékérték adagonként:

Energia: 1939,25 kcal 8115,58 kJ/fehérje: 64,05 gr/zsír: 126,02 gr/szénhidrát: 136,33 gr

---