Ropogós keto szárnyak

Nagy rajongója voltam a KFC ropogós szárnyainak. Nem lettem elhízott, ha csak vizet fogyasztottam. Szóval, meg kellett találnom a szárnyak keto változatát. Ezt javaslom.

Hozzávalók

500 g pácszárny
100 ml tejszín pácoláshoz
1 teáskanál fűszerek ízlés szerint, pácoláshoz
10 g zúzott fokhagyma pácoláshoz
só és bors pácoláshoz
50 g mandulaliszt a ropogós keverékhez
1 enyhén felvert tojás a ropogós keverékhez
1 evőkanál tejszín a ropogós keverékhez
100 g darált sertésszelet
20 g parmezan verseny fin
1 teáskanál paprika ropogós keverékhez
1 teáskanál oregánót a ropogós keverékhez
1/2 teáskanál fokhagyma por ropogós keverékhez
1/4 teáskanál hagymapor ropogós keverékhez
cayenne borspor a ropogós keverékhez
sós és borsos a ropogós keverékhez

Utasítás

Készítsük el a pácot. Vágja ketté a szárnyakat, és pácolja be őket, majd tegyen mindent a hűtőbe legalább 2 órára.

Készítsünk 3 tálat: az egyik mandulaliszttel, az egyik felvert tojással tejszínnel és egy a többi szilárd hozzávalóval.

Sütőpapírral háttérképezzen egy sütőtálcát. Vigye át a szárny darabjait egyenként a mandulaliszten, a tojáson és végül a parmezán keverékén. Tegye őket a tálcába.

Mielőtt a sütőbe tenné, megszórja őket olívaolajjal. 150 fokra előmelegített sütőben 45-60 percig sütjük őket. Fordítsd őket félúton. Addig tarthatja őket a sütőben, amíg eléggé ropogósak nem lesznek az íze szerint, megégés nélkül.

Tálaljon valami zsírossal, különben túl sok fehérje van, ami blokkolhatja ketózisát. Például főztem 200 ml házi majonézt (ami csak zsír, szemben a kereskedelmi forgalomban kaphatóval, amely szintén tartalmaz némi szénhidrátot, kémiai baljós anyagot és gyulladásos olajokkal készül).