Ropogósra sült juhsajt egy görög gazda salátáján

szeretettel főztem

  • Kategóriák
    • Bőségesen sütni
      • cipó
    • Főfogás
      • hússal
      • hús nélkül
    • Köretek
    • Snackek
    • Levesek és pörköltek
    • Saláták
    • Édesség
    • Előételek
  • Események
  • felett
    • partner
    • magánélet
    • lenyomat

Ez az étel gyorsan elkészíthető, egészséges és mindenképpen az egyik kedvenc fogásod lesz! Vegetáriánus, és engem a görög étterem inspirált, ahol gyakran kimegyünk enni.

Különösen akkor, ha elmész dolgozni, gyorsan kell menned, és ez az étel kevesebb, mint 30 perc alatt elkészül!

görög

Ropogósra sült juhsajt egy görög gazda salátáján

Ezt az ételt egy görög barátomtól kaptam. Gyermekeim imádják, mert a sajt sütés után finom krémes állagú, ropogós bevonattal rendelkezik. A saláta finom frissességet ad az egésznek, próbáld ki, és mondd el, hogyan szereted.

A sajt összetevői

2 feta sajt (egyenként 180 g)

1 tojás, felvert

3 evőkanál növényi olaj sütéshez

1 uborka, harapásnyi darabokra vágva

1 lilahagyma apró kockákra aprítva

1 gerezd fokhagyma, apróra vágva

1 evőkanál citromlé

200 g koktélparadicsom

1/2 csokor petrezselyem, apróra vágva

2 paprika, piros, sárga vagy zöld

1/2 pohár fekete olajbogyó szeletelve

4 evőkanál szűz olívaolaj

1 evőkanál fehérborecet

1 teáskanál oregánó, szárítva

4 csipet bors

utasítás

  • Először elkészíti a salátát, mert ez veszi igénybe a legtöbb időt.
    Mint fent említettük, az összes zöldséget felvágja, mindent egy tálba tesz, beleértve az olajbogyót is. Keverje össze a petrezselymet és a fokhagymát egy kis tálban, és keverje össze a salátával. Most falatnyi kockákra vágja a saláta fetasajtját (csak az egyiket!) És adja hozzá.
  • Most már csak az öntet hiányzik, ehhez egy kis tálban összekevered a borecetet, az olívaolajat, a citromlevet, a sót, a cukrot, az oregánót, a borsot és a chilit. Öntsük a salátába, és alaposan keverjük össze, egyszerűen finom!
  • Most vigyázzunk a feta sajtra:

Vegye ki a sajtot a csomagolásból, és engedje le, kettévágva. Most ezt kenyerezze meg klasszikus módon, készítsen elő három tányért, az egyiket liszttel, az egyiket a felvert tojással, a másikat zsemlemorzsával. Először fordítsa meg a sajtot a lisztben, majd a tojásban és végül a zsemlemorzsában.
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, helyezzük a fetát a serpenyőbe, és közepes lángon kb. 3 perc alatt mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Végül tegye a salátát a tányérokra, és halmozza rá a sajtot.
Jó étvágyat kívánok!
Ehhez sütőfriss bagett és finom vörösbor illik.
Jó étvágyat kívánok!