Rostok - Mire szolgálnak az egészségügyi kártyák és az orvosi tanácsok

A rostok víz jelenlétében gélt képeznek, és megkönnyítik az élelmiszer bolus továbbjutását a vastagbélben.

szolgálnak

Növelik a széklet térfogatát. Csökkentik a zsírok és szénhidrátok felszívódásának sebességét (és csökkentik az inzulinigényt).

Csökkentik az éhségérzetet. Megerősítik a nehézfémeket.

Az oldható rostok (különösen az FOS) képesek a vastagbélben fermentálni. Az erjedésük során kapott termékek SCFA-k, rövid láncú zsírsavak, amelyek hatása nagyon pozitív: