Rougail kolbász paradicsomos rougailal
Fedezze fel a Rougail Saucisses és paradicsomos rougail receptjét, amely egy réunioni étel, amelyet fehér rizzsel vagy zambrocal (fűszeres rizzsel) fogyasztanak.
Geraldine St-Andre
Hozzávalók
Termelés
- Nehézség
- Készítmény
- Főzés
- Teljes idő
- Könnyen
- 15 perc
- 20 perc
- 35 perc
Készítmény
- 1 Egy serpenyőben forraljuk fel a kolbászokat, hogy zsírtalanítsuk és sótalanítsuk (ha füstöltük). Közben egy nagy serpenyőben megpirítjuk a hagymát olajban. Ezután adjuk hozzá a korábban mozsárban zúzott fokhagymát durva sóval, borssal és egy kis borssal (azoknak, akik szeretik a fűszereseket). Hagyja 1 percig barnulni közepes lángon. Megszórjuk egy teáskanál kurkumával.
- 2 Vegye ki a kolbászokat a vízből (várja meg, amíg a hab kijön) és darabokra vágja, majd hozzáadja a hagymához, a fokhagymához és a kurkumához. Barna a készítmény.
Főzés, ízlés ... aztán, ha szeretné, ossza meg/tegye közzé (alább) véleményét erről a receptről.