Rövid útmutató a japán hínárhoz - Manger Santé Bio Egyesület

útmutató

Az ókortól kezdve a tenger és a tavak közelében élő emberek algákat fogyasztottak étrendjükben.

Itt elsősorban japán hínárt fogyasztunk: nori, hidzsiki, arame, wakame, kombu, agar. A japánok hosszú élettartamukat, vitalitásukat és hajuk szépségét a tengeri moszat fogyasztásának tulajdonítják !

Ezt a cikket kivontuk "Útmutató az egészséges és természetes ételekhez" kötet 2 by Renée Frappier.

Több mint 200 oldalnyi információt és 150 egészséges táplálkozási receptet tartalmaz !

Vitathatatlan tápérték !

A tengeri algák igazi tengeri zöldségek, színük általában attól függően változik, hogy milyen mélységig élnek.

Az algák legfőbb érdeke az ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok gazdagsága, amelyek a teljes felületükön eloszlanak. Ezenkívül jó kalcium-, magnézium-, vas-, foszfor-, nátrium-, kálium- és jódforrás.

Ezenkívül az algák nagyon értékes klorofill forrást jelentenek. Fontoljuk meg, hogy felvegyük őket az étlapba, főleg télen! Lúgosítással lúgos maradványokat bocsátanak ki, amelyek segítenek fenntartani a szervezet sav-bázis egyensúlyát.