Rövidzárlat, társadalmi innováció a fenntartható élelmiszerekért a régiókban

Környezet, tervezés, társadalom

HomeNumbers224 Rövidzárlatok, újítások.

Összegzések

A rövid agro-food áramkörök olyan területi innovációk, amelyek részt vesznek a helyi dinamika átalakításában olyan társadalmi-gazdasági gyakorlatok megjelenése révén, amelyek következményei a fenntartható fejlődés különböző dimenzióihoz kapcsolódnak. Nevezetesen részt vesznek nemcsak a termelők, hanem az összes területi partner felhatalmazásában a fenntartható élelmiszerek támogatása érdekében.

A rövid élelmiszer-ellátási láncok olyan területi innovációkként fordulnak elő, amelyek részt vesznek a helyi dinamika átalakításában olyan társadalmi-gazdasági gyakorlatok megjelenése révén, amelyek következményei a fenntartható fejlődés különböző dimenzióihoz kapcsolódnak. Részt vesznek nemcsak a termelők, hanem a területi partnerek részvételének erősítésében a fenntartható élelmiszerek támogatása érdekében.

Index bejegyzések

Kulcsszavak:

Szerkesztő megjegyzései

Ez a cikk 2011. február 9-én érkezett be, és 2012. július 13-án fogadta el véglegesen.

Teljes szöveg

1 Bár definíciójuk nem stabilizálódott, általánosságban úgy vélik, hogy a társadalmi innovációk a társadalmi szereplők közötti kapcsolatok új koordinációs módjainak megjelenését érintik a társadalmi elvárásoknak való megfelelés érdekében (Harrison és Vezina, 2006; Bouchard, 2006). Ezek az újítások alternatívát jelentenek a piackoordinációs mechanizmusok számára, ha ezek nem vagy már nem felelnek meg a lakosság jólétével kapcsolatos bizonyos igényeknek. Ebből a szempontból az alternatívák iránti igény mind a piaci kudarcokhoz kapcsolódik, amelyeket a közgazdászok a 19. század óta elemeznek, mind az államok elszakadásának folyamatához. Így állítja például Nussbaumer és Moulaert (2008) a társadalmi innovációk sikerét az 1990-es évek neoliberális privatizációjának kontextusába. Így kovácsolódnak hidak a szociális gazdasághoz és a szolidaritáshoz, mint olyan tevékenységi területhez, amely sem a kereskedőnek, sem a közönségnek nem esnek, hanem a különböző koordinációs módszerek közötti hibridizációs terek, így a szociális és szolidaritási gazdaságot is olyan diszciplinának alapozzák, amely képes felfogni ezt a komplexitást (Laville, 2006).

2 A társadalmi innováció ezen megközelítései kedveznek annak a ténynek, hogy „vagy a piac vagy az állam által elhagyott tevékenységek keretében fejlődik, az interstice-eket az innováció tereként javasolja, vagy az állam és a helyi hatóságok együttműködésével” (Richez-Battesti és Vallade, 2009). Bár ez a perspektíva gyakran releváns, fennáll annak a kockázata, hogy egyértelmű elkülönítést javasol a társadalmi innovációk és a piac között, míg sok társadalmi innováció történhet mind a piacon, mind a piacon: erős gazdasági és piaci dimenzióval rendelkezhetnek anélkül, hogy elveszítik természetüket, amennyiben a gazdaság és a piac működésének módosítását célozzák, annak érdekében, hogy más működési módszereket kínáljanak, jobban megfeleljenek a társadalmi-gazdasági szereplők elvárásainak (Prévost, 2011).

1 A Földművelésügyi, Élelmezési és Halászati Minisztérium (MAAP) által április (
2 Így eltekintünk a vállalatok és az arany teljesítményének javításához kapcsolódó elemzésektől (.)
3 A szerzők felelősek több kutatási projektért (EQUAL-CROC projekt, PSDR-Cox projekt (.)

3 A rövid élelmiszer-áramkörök példáján keresztül, amelyek a termelők és a fogyasztók között legfeljebb egy közvetítőt mozgósító értékesítési formákként definiálhatók1, itt azokat a társadalmi innovációkat szeretnénk összpontosítani, amelyek területi innovációkat generálnak, azon az alapon, hogy az utóbbiak spillover hatásokon alapulnak társadalmi innovációkhoz. A piaci koordináció módosítására irányuló kezdeményezések ezután támogatják a kollektív fellépés új módozatait a területfejlesztés különböző szereplői közötti kapcsolatok tekintetében2. Számos terepmunka3 alapján az a kihívás, hogy beszámoljunk ezeknek az áramköröknek és a hozzájuk kapcsolódó területi újításoknak a fenntartható élelmiszerek megjelenésére gyakorolt hatásáról, amely a területek helyi fejlesztésének új koncepcióinak középpontjában áll. Ugyancsak nem stabilizált koncepció (Redlingshöfer, 2006), a "fenntartható élelmiszert" itt gyakorlatok összességeként értjük, a termeléstől az élelmiszerek fogyasztásáig, gazdaságilag életképes, társadalmilag fenntartható és ökológiailag felelős.