Rozmaring sárgarépa hash barnával (és) gyors (koplaló) étel

.

Margareta és én

= www.verenakocht.at

DE ... hogy is működik valójában? Egy kérdés, amely nemrégiben gyakran felmerült e-mailben. Még a feltételezett együttműködési partnerek is nyilvánvalóan folyamatosan felteszik ezt a kérdést.

Rozmaring sárgarépa hash barnával

Tehát: hogy megy nekünk? "Kért" lehetőségek:

Megadom a hangot és diktálom, hogy mit főznek.
Margareta határozza meg, hogy mit főznek, én pedig az adminisztratív dolgokat intézem.
Figyelemmel kísérjük a trendeket, és ennek megfelelően megtervezzük a következő kiküldetéseket.
Havonta egyszeri találkozó a következő hónap tervének rögzítésére.

Hmmm ... négy nagyon logikus variáció.
De hogy is megy ez nekünk valójában?

Rozmaring sárgarépa hash barnával

Tényleg atipikus egy társblog esetében. Azt mondanám. Nincs szavazás. Nincs koordináció. Egyikünknek sincs „a nadrágja”. Ez így működik:

Margareta főz és fotóz.
Margareta feljegyzi a receptjeit, a hónap elején elküldi (általában az éjszaka közepén), én pedig betettem a blog archívumába.
Főzök és fényképezek.
Leírom a receptjeimet, és elmentem a blog archívumába.
Az egyik receptet egyénileg és spontán módon választom - Margaretától vagy magamtól -, és tervezem egy napra. 🙂

Nincsenek nagy előzetes ülések. Nem nagy szavazatok. Nincsenek hosszú telefonhívások.
Szinte mindig nincs időnk erre.

Tehát minden nagyon nyugodt. Stressz nélkül. Nincs iránymutatás egyikünk számára sem.

És különösen:
Itt egyikünk sem határozza meg, hogy megy!
Egyenlőek vagyunk.
Kiegészítjük egymást!
... csak kiderül ...

... és örülünk, hogy ez az, ami van! ♥

Oké, van egy fogásunk: túl ritkán látjuk egymást! Messze, túl ritkán!

Ma Margareta hozott neked egy szuper könnyű és finom „böjtételt”. Olyan összetevőkkel, amelyek valójában szinte minden konyhában megtalálhatók. Mindig. Sárgarépa, burgonya, hagyma. #szeretjük

4 sárgarépa
1 szál rozmaring
1 evőkanál ghee (= Tisztított vaj )
1 evőkanál krémsajt
——————————————-
6 főtt burgonya
1 nagy hagyma
némi semleges növényi olaj

Felkészülési idő: kb. 40 percNehézségi szint: könnyű

Készítmény:
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk harapásnyi darabokra. Mossa meg a rozmaringot folyó víz alatt, rázza meg és enyhén szárítsa meg konyhai papírral. Nagyjából aprítsa fel a rozmaringot.

Apróra vágjuk a sárgarépát

Forraljuk fel a burgonyát héjában kissé forraló vízben. Egy serpenyőben melegítsük a ghí-t, és közepes lángon kb 10 percig pirítsuk a sárgarépát. Adjunk hozzá kevés vizet a sült sárgarépához.

Adja hozzá az apróra vágott rozmaringot a sárgarépához. Adja hozzá a krémsajtot, és hagyja mindent lefedve további 10 percig kikapcsolt tűzhely mellett.

Közben meghámozzuk és durván lereszeljük a főtt burgonyát.

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom darabokra. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát. Vegye ki a hagymát a serpenyőből, és közben tegye egy tányérra. Tegye a krumplit a serpenyőbe, és lassan kb. 5 percig dinszteli. Újra és újra.

Ezután adjuk hozzá a sült hagymát, és még 2-3 percig pirítsuk.

Rozmaring sárgarépa hash barnával

Ha szükséges, rövid ideig ismét melegítsük fel a sárgarépát, tányérra rendezzük, és a sült hash barnákkal tálaljuk.

Rozmaring sárgarépa hash barnával

Tipp:
Margareta gyakran fogyasztja ezt az ételt hamvazószerdán, nagypénteken ... vagy egy igazi falánk hétvége után.

Ezeket a bejegyzéseket is érdekelheti:

Nincs jobb, mint egy csodálatosan hangulatos villásreggeli vasárnap. Hogyan látod ...

. Könnyű beszélni a hasi éhségről. Hieronymus nekem kell ...

. . a húsvéti ünneptől. A húsvéti szünettől. A hosszú hétvégétől. Reméljük…

"Készítek magamnak egy pizzát" - tájékoztat B. - délben, telefonon. Aha. Slurps ...