Rozsliszt nem permetezett gabonából - a Hainmühle lisztje
1,50 € - 6,00 € áfával
Szállítási határidő: 2-5 nap
Rozsliszt nem permetezett gabonából
Az ízletes kenyér alapanyaga!
Rozsliszt a malmunkból
Minden búzaszem, tönköly vagy rozs koncentrált energiát tartalmaz: ezek szénhidrátok, növényi fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és rostok nagy mennyiségben. Az összetevők megtartásának biztosítása érdekében a Hainmühle-nél nagy gondot fordítunk a gabona feldolgozására és őrlésére. A rozslisztünk, amelyet molnármesterünk mindig frissen őrölt, sokféleképpen felhasználható. Minden igényhez megfelelő típusú liszt áll rendelkezésünkre. A rozs fontos része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
A rozsliszt ásványianyag-tartalma magasabb, mint a búzaliszté, de alacsonyabb a fehérjetartalma. Tehát nehezebb sütésre használni, mint a búzalisztet, de a kenyér jobban bírja.
A kovászból mindig rozskenyeret készítenek.
Ha jó kenyeret akarsz sütni, akkor jó lisztre is szükséged van. Ezért tettük a szívedbe lisztünket. Garantáltan jó és ízletes sütési eredményeket fog elérni.
997. típusú rozslisztünk
A szokásos liszt a kenyérsütéshez. A frissen őrölt 997 típusú rozslisztünk könnyen feldolgozható és jól tolerálható. Különösen népszerű vegyes kenyér és zsemle készítésénél. A rozsliszt jellemzően erős ízű. A vegyes kenyér részesedése gyakran 50-60% rozs. Minél nagyobb a rozs aránya, annál „nehezebb” lesz a kenyér.
1150 típusú rozslisztünk
A kenyerek általában kissé sötétebbek és szilárdabbak. Tökéletes alap a kovász elkészítéséhez. Próbálja ki a teljes kiőrlésű kovászunkat is.
A 997-es és 1150-es típus hasonló, de területi eloszlásukban eltérő.
Most süt!?
Van kedve a rozshoz? Ezután próbálja ki a házi kenyér receptjét, vagy merje elkészíteni a sajátját
A tészta természetes, aromás emelőszerként. Ez nem olyan nehéz, mint gondolnád, és állandót biztosít
Alapja a saját sütőjéből származó friss kenyérnek, amelynek aromájával és ízével a legtöbb kenyér nem versenyezhet.