Rugalmas étrend - mit gondol róla? Tudja, mi az

Mit gondol a flexitív étrendről?

Mindig mondom, hogy a diéták kudarcot vallanak, és hogy a megoldás a kiegyensúlyozott étkezési stílus. És ami a legfontosabb, a kiegyensúlyozott életmód. Mint azonban itt mondtam, vannak olyan orvosi helyzetek, amelyek eliminációs étrendet igényelnek. Az elmúlt 5 évben megjelent a flexitárius étrend, nagyon érdekes koncepció. Felkeltette a figyelmemet abban az összefüggésben, amelyben ebben az évben mi otthon úgy döntöttünk, hogy csökkentjük a vörös hús fogyasztását, és még inkább növeljük a zöldségek, különösen a zöldségek fogyasztását. Személy szerint csökkentettem a szénhidrátok mennyiségét is, hogy elérjem a kívánt egyensúlyt. Tehát már nem vagyok a cukor barátja, bár soha nem voltam túl csatos. Így tudtam meg, hogy valóban elfogadtam a flexitív étrendet.

Mi a flexitárius étrend

Sem vegetáriánus, sem vegán, félig vegetáriánus. Ez meglehetősen megengedő étrend, abban az értelemben, hogy nem jár radikális változással az étrendben vagy a hús és/vagy állati eredetű termékek teljes megszüntetésében. Az ötlet pontosan az, amit fentebb mondtam: a húsfogyasztás mérsékelt csökkenése és a zöldségbevitel növekedése. Nincs kalóriaszámítás, szigorú tervek nem készülnek. Ha például hetente kétszer böjtöl, a fennmaradó 3 dolgozó különböző egyéb állati eredetű ételeket fogyaszt: joghurtot, sajtot, tojást, hétvégén pedig sovány húsételeket fogyaszt: halat, pulykát, földön nevelt csirkét, mondhatod, hogy hajlékony vagy. Legyen óvatos, azonban az ételek minősége fontos! Nem böjtölök mindenféle vegyszerrel leveles tésztában és pitében. De főtt vagy nyers zöldségekkel, egyensúlyban növényi fehérjeforrásokkal.

A diéta 10 évvel ezelőtt Dawn Jackson Blatner dietetikus ötlete volt. Úgy gondolta, hogy nem szükséges vegetáriánussá válni, de legtöbbször növényi alapon fogyaszthat, és időről időre mérsékelten adhat hozzá húst.

A flexitív étrend életmóddá válhat, ha észreveszi az egészségügyi előnyöket, miközben betartja azt.

Az emberek félelmei

A legtöbb ember elkerüli a vörös hús eltávolítását az étlapról. Mivel nehezükre esik, sok feldolgozott húsételt fogyasztanak a városban és otthon, amihez hozzászoktak, és amelyek nélkül szerintem nem tudnak élni. Az igazság az, hogy a legtöbb esetben a kényelemről szól. Így van, ez egy kis gond. De legfeljebb 1 hónapba telik, hogy belépjen a ritmusba, és megtanulja, milyen döntéseket kell hoznia és megszervezi az étkezéseket. Mint bármi más, a kezdet is nehezebb. De a motiváció mindent tovább visz.

A jó rész az, hogy mindazok, akik már egészségesen étkeznek, 1-2 hónapig tesztelhetik ezt az étrendet, és azok is, akik még csak most indulnak el az egészséges táplálkozás szempontjából.

Miért érdemes rugalmasan táplálkozni?

Ha jobb egészségre vágysz, ha kevesebb pénzt akarsz költeni ételekre, ha fogyni akarsz. A vörös húsról ismert, hogy gyulladásos potenciállal rendelkezik, feleslegben fogyasztva.

Úgy tűnik, hogy a flexitáriusok súlya 15% -kal alacsonyabb, mint azoknál, akik étlapjukat a hús köré építik, alacsonyabb a szívbetegségük, a cukorbetegségük és a rákos megbetegedésük, és átlagosan 3,6 évvel hosszabb ideig élnek. Hm! Elég meggyőzően hangzik számomra, nem gondolod? Mit eszik egy rugalmas?

Táplálkozási szakemberként elmondhatom, hogy amikor egy étrendre gondolok, akkor táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott vagyok. Így az egészséges táplálkozásnak biztosítania kell a makro- és mikroelemek megfelelő bevitelét. Ebben az értelemben nagyon fontos az elfogyasztott ételek sokfélesége.
A zöldség- és gyümölcsfogyasztáson alapuló étrendek esetében a fő gond a fehérjebevitel. A tojás és a hús fogyasztásának az az előnye, hogy teljes fehérjéket biztosítanak a testnek, magas biológiai értékkel, ami azt jelenti, hogy optimális mennyiségben hozzák a szervezetbe az összes esszenciális aminosavat. Éppen ezért a növényi étrendben sokféleségre van szükség, mert a táplálékcsoportok optimális kombinációjával biztosítható a test számára az esszenciális aminosavak optimális aránya. Ezért tulajdonképpen nagyobb gond. De, mint mondtam, egy kis szervezéssel, egy idő után, megfelelő inspirációs forrásokkal, ez rutinná válik. 🙂

A flexitárius étrend arra összpontosít, hogy mit vegyen fel az étrendbe, és kevésbé a korlátozásokra. Összességében az ötlet inkább a zöldségekre, mint a húsra összpontosít.

• friss vagy párolt, főtt vagy grillezett gyümölcs és zöldség;
• tojás, mag, dió, borsó, lencse, bab - fehérjeforrások;
• teljes kiőrlésű gabonák;
• Tejtermékek;
• rengeteg fűszer, plusz azok, amelyek helyettesíthetik a cukrot - fahéj, szentjánoskenyér, kókuszdió, vanília stb.

A flexitárius étrend magában foglalja a hozzáadott cukor és édességek, valamint az egyszerű szénhidrátok és általában a gyorsételek korlátozását.

Segítünk a környezetnek is

Ismeretes, hogy globálisan az állatok költségei magasabbak, mint a növényeké. Távol áll tőlünk, főleg, ha éhesek vagyunk, és nem érdekel többet, mint a kar hossza, amellyel kinyitjuk a hűtőszekrényt. De az az igazság, hogy több víz vesz részt, több föld és több gázkibocsátás van. Ez csak néhány következmény.

Ha elmélyíteni szeretné a témát, itt, itt és itt - néhány forrás.

---