Rusztikus szalámi madármaradványokból
Az Agricola rusztikus szalámi olyan termék, amely kiemelkedik azzal, hogy összetételében szinte semmi természetes nincs, baromfi maradványok, zsírok és élelmiszer-adalékanyagok keveréke.
Az Agricola rusztikus szalámi fő összetevője a mechanikusan elválasztott baromfihús (MDM), amely tulajdonképpen olyan paszta, amely nem tartalmaz gazdasági értéket - bőrök, szúrók és mi más szökik a keverőben. Mivel nincs tápértéke, az MDM használata több országban korlátozott, másokban már egyáltalán nem használják.
A következő súly szerinti összetevő a hámemulzió, amely nem juttat a szervezetbe semmilyen vitamint és ásványi anyagot, amelyeknek nincs biológiai értéke. A szalonna szintén nagy mennyiségben van jelen, ami táplálkozási egyensúlyhiányt idéz elő a termékben. Az állati eredetű telített zsírok komolyan befolyásolják a szív- és érrendszer, de a máj normális működését is - figyelmeztet Dr. Gheorghe Mencinicopschi professzor, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.
Az elemzett termék összetétele olyan élelmiszer-adalékanyagokat is tartalmaz, amelyek gyakran fogyasztva befolyásolják a test megfelelő működését. A polifoszfátok, az E452, extra mennyiségű foszfort juttatnak a szervezetbe, ami megakadályozza a kalcium rögzülését a csontokban. Idővel rendellenes kalciumlerakódások léphetnek fel, de a csontritkulás is beállhat. Az ízfokozó, a nátrium-glutamát, E621, úgynevezett "kínai konyha szindrómát" okozhat.
Különösen érzékeny embereknél nyilvánul meg, ami fejfájást, gyengeséget, émelygést, égő érzést okoz az alkaron és a nyakon, asztmát, a pulzus változását, légszomjat okoz. Ezen hatások miatt a nátrium-monoglutamátot terhes nők, gyermekek, hipoglikémiás populáció, idősek és szívbetegek nem alkalmazhatják. Az E 621 élelmiszer-adalékanyag másik hatása az elhízásra való hajlam. Ezt laboratóriumi vizsgálatok bizonyították tengerimalacokon. Az E621-ben található metabolikus transzformációs vegyületek neurotoxikus hatást fejtenek ki, és olyan súlyos betegségeket válthatnak ki, mint Huntington, Alzheimer vagy Parkinson.
Az E120 karmintartalmú festéket allergiák, kiütések, de hiperaktivitási szindróma és koncentrációhiány (ADHD) megjelenésekor is inkriminálják. Ugyanilyen veszélyes a nátrium-nitrit tartósítószer, amelynek rákkeltő képességét a tudományos világ bizonyította.
A SPECIALISTA KÖVETKEZTETÉSEI
A címkén felsorolt összetevők elemzését követően szakemberünk elmondja, hogy a termék nem javallt gyermekek, serdülők, terhes és szoptató nők, kardiovaszkuláris és agyi érrendszeri megbetegedésekben szenvedők, diszlipidémiában szenvedők, hipertóniások, máj- és vesebetegségben szenvedők számára.
Ezen szalámi fogyasztása nem javallt neurodegeneratív betegségekben (Parkinson-kór és Alzheimer-kór) szenvedő, bőrbetegségekben (pikkelysömör) szenvedők, csontritkulásban, kollagén betegségekben, rákban, hiperurikémiában (köszvény) szenvedőknél. az emésztőrendszer betegségei. A cukorbetegek figyelembe veszik a termék által elhozott szénhidrátbevitelt, és fogyasztás előtt orvosuk tanácsát kérik. A szójára allergiás emberek tesztelik a szervezet reakcióját a termékre.
CÍMKE
Főtt és füstölt húsból készítik. Ehetetlen műhártya. Mechanikusan elválasztott baromfi, hámemulzió, szalonna, szója növényi fehérje, keményítő, víz, fűszerek, só, polifoszfát stabilizátor E452, antioxidáns aszkorbinsav E300, ízfokozó nátrium-glutamát E621, természetes karminfesték E120, nitrit tartósítószer nátrium E250. Energiaérték 230,39 kcal/956,88 kj