Sabine Spitz A speciális étrend-terv - Mit esznek az MTB-szakemberek? Tippek Sabin Spitz-től

Sabine Spitz: A táplálkozás különleges terve

43 éves, három olimpiai érem, számtalan vb-győzelem, német és világbajnoki cím - ez Sabine Spitz, legalábbis papíron. De mi hajtja ezt a nagy teljesítményű testet?

Varázsitalok a gyógynövénykonyhából, furcsa étrend? "Valami mindenből" - nevet Spitz, és nem teljesen téved. Hosszú évek óta dolgozik Joachim Mutter doktorral, aki a létfontosságú anyagokban gazdag étrendjéről ismert és a nyers ételekre összpontosított. Vadon termő gyógynövények, fa- és bogyólevél, moha, tűlevelű hajtások, keserű zöld saláták, kerti gyógynövények, tengeri moszat, zöldségek, nyers savanyú káposzta vagy gumók landolnak a tányéron. "Nem csinálom olyan szélsőségesen, mint Joachim, de az alapokat átvettem. Figyelem egy nagyon természetes étrendet. Nekem semmi nincs halálra főzve. Otthon megpróbálom betartani ezt a diétát, és az évszak céljától függően következetesebb vagyok Az olimpiai évben minden bizonnyal szigorúbb lesz, mint most "- mondja a motoros, és hagyja, hogy a lábai gyúrjanak. Három napja edzőtáborban van. "Itt nem tudja 100% -osan fenntartani az étrendet. Az egész sokkal nehezebbé válik a versenyek során. Az étel és az elkészítés néha időigényes. És végül is este együtt akarunk ülni az étteremben, és nem csak ásványvizet kortyolgatni."

SZOKATLAN? - Sabine Spitz egy speciális táplálkozási szakemberrel dolgozik.

sabine

A torta valójában tabu, de Spitz még mindig megeszi. "Ismerő vagyok, nem tudok mindent elkerülni. És a torta is elengedhetetlen."

A bogyók és az algák sok létfontosságú anyagot kínálnak. Ez nemcsak vitaminokat, hanem nyomelemeket, enzimeket és számos növényi anyagot is tartalmaz.

Ezt a cikket vagy a BIKE 10/2015 teljes számát elolvashatja a BIKE alkalmazásban (iTunes és Google Play), vagy a DK boltban átrendezés: