SAG - Svájci Szövetség GMO-mentes - Étel

A géntechnológia nélküli világ számára

Fizetés a 80-150-6 postaszámlára,
IBAN: CH07 0900 0000 8000 0150 6
 Svájci Gentech Szabad Szövetség, 8032 Zürich

gmo-mentes

Élelmiszer hírek

Bal

  • külső link: Géntechnikai Információs Szolgálat: Élelmiszer
  • külső link: BAG: GMO-élelmiszerek iránti kérelmek és engedélyek
  • külső link: EFSA: Minden GMO-alkalmazás az EU-ban
  • külső link: Könyvrendelés: Biztonsági kockázat géntechnológia
  • külső link: Global 2000: Genetic Food. Mit kell tudni róla
  • PDF: GMWatch: Géntechnológiával módosított (GM) élelmiszerek Megújult fenyegetés Európára nézve
  • külső link: Élelmiszerbiztonsági Központ (USA): Útmutató a géntechnológiával módosított élelmiszerek elkerüléséhez
  • külső hivatkozás: Aggódó Tudósok Uniója: A hozam elmulasztása
  • külső link: GMWatch: 10 ok, amiért nincs szükségünk GM-élelmiszerekre

Jogi alap

  • külső link: Géntechnikai törvény
  • külső link: Élelmiszertörvény
  • külső link: Az EDI rendelete a géntechnológiával módosított élelmiszerekről (VGVL)
  • külső link: Élelmiszer- és fogyasztási cikkekről szóló rendelet (LGV)
  • külső link: Organikus szabályozás
  • külső link: BAG: A GMO-termékek jogalapja
  • külső link: Az Európai Parlament és a Tanács 2003. szeptember 22-i rendelete a géntechnológiával módosított élelmiszerekről és takarmányokról (2003/1829/EK)

SAG dokumentumok

Étel

svájci

Kép: Bio Suisse

Az egészséges táplálék az emberi lét egyik alapvető alapja. A genetikai technológia lehetővé teszi valamennyi táplálékforrásunk minőségileg újfajta manipulációját. A közvetlenül a természetből származó ételeket tökéletlennek értékelik és géntechnológiának vetik alá. Meg kell szüntetni a természetes táplálékforrások ökológiai és táplálkozási hiányosságait, újra növelni kell a termelékenységet, és fel kell gyorsítani a termelési folyamatokat. Ezen felül új ízélményeket kívánnak kínálni és új étkezési kultúrát nyitnak meg. Most, hogy génmódosítást már elvégeztek, úgymond, minden fontos élelmiszerforrás laboratóriumi szinten, a géntechnológiával manipulált termékek behatolnak az Egyesült Államok élelmiszerpiacára. Svájcban és Európában nagy a vonakodás, már csak azért is, mert a lakosság nagy többsége (60-80%) elutasítja a géntechnológiával módosított ételeket. A géntechnológiával módosított élelmiszerek fogyasztásából eredő környezeti és egészségügyi kockázatokat ma még nem lehet előre megjósolni és nem lehet kizárni.

A géntechnológia az élelmiszer-összetevők technikai beavatkozása, amely egyértelmű ellentétben áll a természetes állapottal, mert a géntechnológia hatékonyan, specifikusan és leginkább idegen gének felhasználásával izolálja az élelmiszerforrást a kontextustól és a kémcsőben működik.

A GMO-mentes kezdeményezés elfogadásával garantált, hogy 2010 végére a svájci mezőgazdaságban termesztett élelmiszerek GMO-mentesek lesznek. A Szövetségi Tanács és a Parlament 3 évvel meghosszabbította a moratóriumot. Ez azt jelenti, hogy 2013. november végéig nem adható ki engedély a géntechnológiával módosított növények svájci mezőgazdaságban történő forgalomba hozatalára. Bizonyos GMO-tartalmú élelmiszerek azonban Svájcba behozhatók és feldolgozhatók. Az importot alapvetően a piac szabályozza, és címkézési előírások vonatkoznak rá.

A jóváhagyott géntechnológiával módosított élelmiszerek állapota

A Szövetségi Közegészségügyi Hivatal (FOPH) jogi felhatalmazással rendelkezik a géntechnológiával módosított élelmiszerek megvizsgálására az egészségvédelem és a csalás elleni védelem tekintetében, és döntést hoz. A BAG a honlapján beszámol a GMO-élelmiszerek területén történő regisztrációk és jóváhagyások állapotáról.

Egészségügyi kockázatok

Már 1999-ben kísérlet arra, hogy géntechnológiával módosított burgonyával táplálják a patkányokat, első heves vitát váltott ki (rovarrezisztens burgonya, a Galanthus nivellus hóvirág lektin génjével). A neves élelmiszer-vegyész Pusztai Árpád eredményei riasztóak voltak, mert a patkányok szervkárosodást és gyengült immunrendszert mutattak.

A francia biomolekuláris kutatási bizottság (Commission du Génie Bio-moléculaire, CGB) egy 2004 tavaszán bizalmas jelentésben nem biztonságosnak nyilvánította a MON863 géntechnológiával módosított kukoricát. A CGB nem zárhatja ki az állat-egészségügyi kockázatot e géntechnológiával módosított kukorica etetése során, mivel a kísérleti állatok változását még nem magyarázták kielégítően.

Ausztráliában a géntechnológiával módosított borsóval végzett többéves vizsgálatot 2005-ben biztonsági aggályok miatt törölték. A rovarrezisztens borsóval etetett egereknek tüdőkárosodása volt.

A Monsanto táplálkozási kísérleteinek újbóli értékelése azt mutatta, hogy különösen három genetikailag módosított kukorica variáns (MON810, MON863, NK603) mutat jelentős változást a máj és a vesék vérértékében.

Az Olasz Táplálkozási és Élelmiszeripari Kutatóintézet táplálkozási tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a GM MON810 kukorica jelentős változásokat okozhat az egerek immunrendszerében.

Az osztrák Egészségügyi, Családügyi és Ifjúsági Minisztérium megbízásából végzett vizsgálatban alacsonyabb reprodukciós teljesítményt találtak azoknál a laboratóriumi egereknél, amelyek étrendjét etették, amely genetikailag módosított kukorica NK603xMON810.

Olasz kutatók idegen DNS-töredékeket (a 35S promoter és a CP4 EPSPS herbicidrezisztencia gén) találtak a szervekben, amikor a kecskéket géntechnológiával módosított szójával (herbicidrezisztens Roundup Ready szója) etették. Ezenkívül különbségeket találtak az enzimaktivitásokban.

A kanadai Quebec-i Sherbrooke Egyetem kutatói azoknak a vérnek a vérét vizsgálták, akikről kimutatták, hogy herbicidekkel szemben ellenálló vagy kártevőknek ellenálló GM növényekből készített élelmiszertermékeket fogyasztottak. A glifozát és glufozinát (és fő metabolitjaik) gyomirtó szerek (és fő metabolitjaik), valamint a Bt toxin koncentrációját, amely a kártevő-rezisztens GM növények Cry1AB génjéből származik, 39 nem terhes és 30 terhes nő és magzatuk vérében mértük. A glifozátot és a glufozinátot is találták néhány nem terhes nő vérében. Ami különösen robbanékony az eredményben, az az, hogy a vizsgált terhes nők 93% -ának és magzatának 80% -a (vagyis a Bt-toxin még a placentán is áthalad), a nem terhes nők 69% -ának pedig a Bt toxin Cry1AB volt a vérében. A kutatók további kutatásokat javasolnak a méreggel társult (peszticidek, Bt toxinok) GM élelmiszerek hatásáról.

A francia kutatók összesen 19 vizsgálatot tekintettek át genetikailag módosított szójababbal és kukoricával etetett emlősökről. Az irodalmi tanulmány megállapította, hogy több adatsor máj- és veseproblémákra utal az etetett állatoknál. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a törvény által előírt 90 napos etetési kísérletek ma nem elegendők a krónikus toxicitások kimutatásához.

Címkézés

Svájcban átfogó nyilatkozat van érvényben a GMO-termékek élelmiszerekben történő felhasználásáról annak érdekében, hogy megvédjék a fogyasztókat a megtévesztéstől, és szabadságot adjanak a hagyományos és a géntechnológiával módosított élelmiszerek közötti választáshoz. A Szövetségi Közegészségügyi Hivatal áttekintést nyújt a címkézési rendelkezésekről.

Az állati eredetű élelmiszerek esetében azonban komoly hiányosság mutatkozik: egyrészt az állati eredetű élelmiszerek nem igényelnek nyilatkozatot a géntechnológiával módosított takarmányok tekintetében, másrészt nehezebb a GMO-mentes termékek reklámozása - például a németországi előírásokhoz képest - és olyan általános kifejezések használata, mint a „GMO-mentes” " nem lehetséges.

ellenőrzés

A Szövetségi Közegészségügyi Hivatal internetes szolgáltatást kínál az élelmiszerek ellenőrzéséhez. Évente átfogó jelentést tesznek közzé a kantoni végrehajtó hatóságok által végzett ellenőrzések eredményeiről, amelyek több száz élelmiszer-mintát vizsgálnak a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO) arányára vonatkozóan.

Az áruáramlás szétválasztása

Aki GMO-kat kezel, annak gondoskodnia kell arról, hogy ne legyen nemkívánatos keverék a hagyományos organizmusokkal. Ehhez minőségbiztosítási rendszernek kell működnie. A Szövetségi Közegészségügyi Hivatal BAG közzétett egy tanulmányt, amely azt mutatja, hogy az élelmiszer-termelők és az importőrök elkülöníthetik az áruk áramlását a géntechnológiával módosított és hagyományos termékektől.

A géntechnológiával módosított élelmiszerek etikai szempontjai

A Szövetségi Etikai Bizottság a biotechnológiával az emberen kívüli területen, az EKAH etikai szempontból foglalkozik a GM élelmiszerekkel. Az ECNH brosúrája a svájci élelmiszer- és takarmányjog alkalmazandó értékelési kritériumaival foglalkozik. Bemutatták azt is, hogy mely további szempontokat kell meghaladni az alkalmazandó kritériumokon, etikai szempontból figyelembe kell venni.

PubliForum géntechnológia és táplálkozás

1998/99-ben a PubliForum részeként tájékoztatást kaptak a döntéshozók a svájci lakosság géntechnológiával kapcsolatos attitűdjéről és annak táplálkozási szektorban történő alkalmazásáról. Az állampolgári testület moratóriumot szorgalmazott a géntechnológiával módosított szervezetek előállítására és forgalmazására. Az érintett polgárok kifejezték, hogy a jövőben nem akarnak GM-ételt a tányérjukra.

Az élelmiszerjog felülvizsgálata

2009. október
A benyújtási határidő 2009. október 31-ig konzultációt indított az élelmiszerjog LMG módosításáról. A javasolt változtatásokkal Svájcnak a jövőben képesnek kell lennie részt venni az Európai Unió (EU) élelmiszer- és termékbiztonsági rendszereiben. A globalizált piacon ez fontos előfeltétele az egészségvédelem biztosításának. A Szövetségi Tanács által javasolt összehangolás egyidejűleg az áruk EU-val történő mozgásának egyszerűsítésére és a svájci árszint csökkentésére irányul.