Saint Albray - meghatározása és receptjei; Szent Albray; Supertoinette

saint

A Saint Albray egy lágy sajt, amelyet kevert és pasztőrözött tehéntejből készítenek.

A legjobb receptek a videóban

Mit tudunk a Szent Albray-ról?

A Szent Albray egy kevert és pasztőrözött tehéntejből készült puha sajt.
Fehér-narancs héja van.
Franciaország délnyugati részén, a Pyrénées-Atlantiques megyében készül, és a Chaumes sajtgyárban, Jurançonban gyártják.
A Saint Albray-nak 6 virágszirommal ellátott virága van jellegzetes formája.
Minden szirom 23 cm átmérőjű sajtot jelent, amelynek súlya körülbelül 200 g.
Íze édes és nagyon könnyű, bár az illata meglehetősen erős.
Ez a Bongrain csoport márkaneve, amelyet 1976 óta forgalmaznak.