Sajt naans indiai kenyér recept
| Nagyon könnyű |
| 30 perc |
| 10 perc |
| 6 fő |
A következő nyelveken is elérhető: Français
Indiai konyha, még sok más! A finom vajas csirke recept után Sanjee a bollywoodkitchen-ből úgy döntöttünk, hogy elkészítjük a sajt naan receptjét, amelyet mindenki szeret. Ezt az indiai kenyeret, amely szintén hasonlíthat a marokkói msemmenhez, forrón fogyasztják, kevés olvasztott vajjal megkenik, sima vagy nevető tehénnel töltik.
A sajt naans finom kísérője az indiai ételeknek. Nézze meg a serpenyőben sült pita kenyerek új receptjét is, amely ideális ételekhez szósszal vagy aperitifként csicseriborsó hummussal szolgál 😉
Összetevők listája
- 500 g búzaliszt
- 18 cl vizet
- 125 g bolgár joghurt (azaz 1 fazék)
- 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 1 C. teáskanál só
- 1 C. kávécukor
- 2 csipet sütőpor
- 8 g sütőélesztő
- 12 adag nevető tehén (2 per naans)
Receptlépések
- Konyhai robotgépben vagy kenyérsütőben keverje össze az összes száraz hozzávalót: lisztet, sütőélesztőt, sütőport, sót és cukrot.
- Készítsen egy mélyedést ebben a lisztben, és adja hozzá a folyékony összetevőket: olaj, joghurt, víz (18 cl)
- Gyúrjuk a tésztát 10-15 percig
- Hagyja a tésztát legalább 1 órán át 30 percig kelni meleg helyen, ruhával letakarva
- Alakítsunk ki 12 azonos méretű kis gömböt, terítsük ki a sodrófával a lisztezett munkafelületre
- Terítse a nevető tehenet egy tésztakorongra, 1 cm-t hagyjon körülötte, helyezzen rá egy második tésztakorongot, és az ujjaival jól nyomja meg az éleket.
- Főzzük oldalanként 5 percig a naan a la plancha-t, vagy például egy palacsintasütőben
- Rendezzük egy edényre, és szórjuk meg egy gomb vajjal ...