Sajt omlett recept EDEKA

Akár reggelire, akár ebédre uzsonnára, akár alacsony szénhidráttartalmú vacsorára: a tojás rántotta vagy omlett formájában mindig jó ötlet. A sajtos omlett receptünk szintén gyorsan és egyszerűen elkészíthető, kiadós és ízletes!

Köret tipp:
Teljes kiőrlésű kenyér
pirítós

6 tojás
50 ml tejet
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet szerecsendió
50 g Edam
50 g emmentáler
2 újhagyma
1 evőkanál vaj
1 marék petrezselyem

Serpenyő fedővel

A tojásokat felverjük egy tálba, és óvatosan összekeverjük a tejjel. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.

Konyhai reszelőn finomra reszeljük az Edam és az ementáli sajtokat, keverjük hozzá a tojáskeverékhez. Mossa meg az újhagymát, vágja le a gyökereket és a végeket, és vágja finom tekercsbe.

Olvassa fel a vajat egy tapadásmentes serpenyőben. Az újhagymát 1 percig pirítsuk a vajban. Öntsük hozzá a tojáskeveréket, rövid ideig keverjük, és hagyjuk 8-10 percig állni a fedett serpenyőben alacsony lángon. Addig mossuk meg a petrezselymet, szárazra rázzuk és apróra vágjuk.

A sajt omlettet terítsük tányérokra, díszítsük friss petrezselyemmel és tálaljuk. Teljes kiőrlésű kenyér vagy frissen pirított kenyér illik hozzá.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

40 perc 40 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes Gluténmentes

20min 20min
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

60 perc 60 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

8 perc 8 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

Sajt omlett: alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és egyszerűen jó!

Gyorsan elkészíthető, reggelihez, ebédhez és vacsorához jól passzoló étel, amely az egész család számára egyszerre ízletes? Igen, sajtos omlettünk egy igazi univerzális, és sok területen gyűjti a plusz pontokat.

Ha nem akarja lemaradni a finom reggeliről az idő nyomása ellenére, kiadós tojástálunknak valami meleg lesz a gyomrában, és jól megerősítve kezdi az új napot. Az omlett ideális ebédre is: a töltelékfehérje és a sajt kombinációjának köszönhetően nemcsak teltnek érzi magát, hanem könnyen elkészíthető a legkisebb irodai konyhában is. Este pedig különösen az alacsony szénhidráttartalmú rajongók fogják megkóstolni a sajtos omlettet: a tojás omlett kevés szénhidrátot tartalmaz, könnyen emészthető és így nyugodt éjszakai alvást tesz lehetővé. Félelmetes, nem igaz?

És az előkészítés valóban könnyebb a vártnál. Tippünk: a sajt omlett egy kicsit tovább fog főzni a tányéron. Vegye ki a serpenyőből, ha még mindig kissé nedvesnek tűnik. Akkor pontosan megfelelő állagú, ha megeszi. Kevin von Holt EDEKA-szakértőnk elmagyarázza Önnek, mely tippeket és trükköket érdemes szem előtt tartania a tökéletes omlett elkészítésekor.

Ha még levegõsebbnek tetszik az omlett, akkor kipróbálhatja a fehérje omlett receptünket. Mivel az elkészítéshez csak tojásfehérjét használnak, még habosabbá válik. Ez a recept kiválóan kiegészíti az alacsony szénhidráttartalmú étrendet is.

Nemzetközi tojásos étel: Hogyan lehet tojást enni a világon

A tojás nagyon fontos étel: biztosítják a szükséges kötést a főzés és sütés során, elsősorban sok süteményt és desszertet tesznek lehetővé, és ezt az extra fehérje-rúgást biztosítják étrendünkben. A tojáskészítési lehetőségek sokoldalúsága óriási. A sajtos omlett receptünk például csak egy a sok módszer a tojás elkészítéséhez. Legyen szó rántottáról, sült tojásról, buggyantott tojásról vagy egyszerűen kemény tojásról, szinte mindenki talál valami finomat ezzel a termékkel.

A tojások nagyon népszerűek az egész világon. Gondoljunk csak a spanyol tortillákra, egyfajta burgonyás omlettre, amely egyfajta nemzeti étel Spanyolországban. A koreai bibimbap csak sült tojással egészül ki. Az izraeli Shakshuka csak akkor válik finomsággá, ha a tojásokat paradicsom-bors-augergin szószban buggyantják. A Kínában elterjedt "ezeréves tojások" természetesen nem hiányozhatnak egy ilyen listából.

Függetlenül attól, hogy a sajtos omlett receptünket vagy a gombás omlett receptünket használja-e csodálatos étel elkészítéséhez, vagy más módon jár: hagyja, hogy megkóstolja magát!

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról