Sajtos szufla hús recept Kerrygold
- Ír legeltetés
- Termékek
- Termék áttekintés
- Kerrygold Vaj
- Kerrygold sajt
- Kerrygold extra
- Kerrygold vaj különlegességek
- Kerrygold derített vaj
- Kerrygold pékáruk
- Üzletkereső
- Ételkínálat
- Receptek
- Áttekintés
- Cheddar a világ körül
- Burger
- reggeli
- Egészséges ebédszünet
- Snackek + saláták
- Levesek
- Főfogás
- Desszertek
- Élvezze egyszerűen
- Csináld magad vaj
- sütni
- Shanes Kerrygold receptek
- Halloween
- Karácsonyi receptek
- Spárga receptek
- Kerrygold recept prospektus
- fenntarthatóság
- Egészséges ebédszünet
- Vállalatok
Hozzávalók 8 fő részére:
25 g reszelt parmezán sajt
50 g Kerrygold eredeti ír vaj
300 ml béchamel szósz (késztermék)
345 g Kerrygold eredeti ír Cheddar pehely
1 teáskanál mustárpor
3 tojássárgája
6 tojásfehérje
Só bors
2 közepes méretű póréhagyma
175 g főtt sonka
425 ml tejszín
Metélőhagyma díszítéshez
Készítmény:
1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
2. Kenjen meg nyolc szuflaedényt vajjal, és szórja meg a parmezán sajttal.
3. Készítse elő a besamelmártást a csomagon található utasítások szerint, adjon hozzá 345 g cheddar-pehelyt, és ízesítse sóval, borssal és a mustárporral. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, és hagyja kihűlni.
4. Keverje hozzá a tojássárgáját a szuflé keverékhez. A tojásfehérjét keményre verjük, és óvatosan hajtsuk be. Osszuk el a keveréket a 8 formába, tegyük 200 ml vízzel töltött serpenyőbe és főzzük a sütőben 10-15 percig.
5. Vágjuk kockákra a sonkát, mossuk meg és tisztítsuk meg a póréhagymát, vékony karikákra vágjuk és forrásban lévő vízben 2 percig blansírozzuk.
6. Ossza fel a kockákra vágott sonkát és póréhagymát nyolc tűzálló mély tányérra vagy tálra, fordítsa ki a megfőtt szuflát és tegye őket az egyes tányérok közepére. Öntsük az egészet a tejszínnel, és szórjuk meg a souffle-okat a maradék sajttal. Röviden megsütve a sütőben, metélőhagymával megszórva tálaljuk.
Tipp:
A póréhagyma és a sonka rákokkal, csirkével, halfilével, spenóttal, szárított paradicsommal és spárgával is variálható.