Sajttorta cukrozott gyümölccsel recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 2,3 mg | (288%) | |
| D-vitamin | 11 ug | (55%) | több |
| E-vitamin | 13 mg | (108%) | |
| K-vitamin | 48,8 ug | (81%) | |
| B₁-vitamin | 0,7 mg | (70%) | |
| B₂-vitamin | 3,1 mg | (282%) | |
| niacin | 31,4 mg | (262%) | |
| B₆-vitamin | 1 mg | (71%) | |
| Folsav | 324 ug | (108%) | több |
| Pantoténsav | 8,8 mg | (147%) | |
| Biotin | 111,2 ug | (247%) | több |
| B₁₂-vitamin | 10 ug | (333%) | több |
| C vitamin | 32 mg | (34%) | |
| kálium | 2,892 mg | (72%) | több |
| Kalcium | 857 mg | (86%) | több |
| magnézium | 355 mg | (118%) | több |
| Vas | 27,2 mg | (181%) | több |
| jód | 68 ug | (34%) | több |
| cink- | 11,6 mg | (145%) | több |
| telített zsír | 150 g | ||
| húgysav | 72 mg | ||
| koleszterin | 1601 mg | több | |
| Összes cukor | 316 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőfokra. Szögletes tepsit kibélelünk sütőpapírral. Hámozzuk meg a kemény tojásokat, válasszuk szét a tojásfehérjét és a sárgáját, vágjuk fel a tojásfehérjét, használjuk a sárgáját más célokra. A vajat habosra keverjük a cukorral. A tojásokat felverjük, és fokozatosan felverjük a vaj és a cukor keverékébe, amíg szép habkeverék keletkezik.
Keverje hozzá a citrom héját, a levét, a kvarkot és a búzadarát. Keverje össze a lisztet kukoricakeményítővel és sütőporral, szitálja meg, és kanalanként keverje bele a tésztába. Végül hajtsa a tojásfehérje darabokat a tésztába. Öntsük a tésztát a formába, simítsuk el és süssük az előmelegített sütőben kb. 45-60 percig (készítsen botróbot!) Vegye ki és hagyja kihűlni.
A mázhoz forró vízfürdőn felolvasztjuk a csokoládét a kókuszolajjal. Kenje meg a tortán, szórja meg a kandírozott gyümölcsöt, és hagyja megszáradni a mázat. Kis darabokra vágva tálaljuk.