Sajttorta túróval Gyors recept az egyedülállók számára

Hétvége és eső. Csak a sütemény jut eszembe. Ma kitaláltam egy speciális receptet hozzá. Sajttorta túróval. Sokszor sütöttem ezt a receptet. Ma szeretném megosztani veletek.

Sok éven át szerettem sütni omlós alapú, zsírszegény kvarkkal ellátott sajttortát. Ez csak egy klasszikus, amellyel nem lehet baj. Kombináltam a receptet mangóval, cseresznyével vagy datolyával is. Képzeletem nem ismer határokat, mindaddig, amíg jó íze van. Kipróbálta már az alkotásaimat?

De ma van valami új: sajttorta túróval.

Azt hittem, hogy a kvarkot másképp lehet kombinálni. Sütés közben nem szabad különbséget tenni azzal, hogy a túrót mi keverjük össze. Néhány hónappal ezelőtt kipróbáltam egy csomag krémsajton. Azaz. A túró felét túróval helyettesítettem. Az eredmény pozitívan meglepett.

A szájíz kellemesen krémes volt, íze friss. A feldolgozás csak kissé tartott tovább. Annak érdekében, hogy a sütési eredmény ne legyen véletlen, többször megsütöttem a túrós süteményt. Minden alkalommal boldog voltam. Ezért kapod ma ezt a túrós sütemény receptet.

De először azt szeretném elmagyarázni, hogy miért nevezik a szemcsés krémsajtot túrónak, és hogy egészséges-e.

Mi a túró?

A "Huttenkässe" név több mint ötven éve, egészen pontosan 1964 óta, a Hochland vállalat bejegyzett védjegye. Ezt a megnevezést szemcsés krémsajtra megjegyezték, és többnyire arra használják. Ezért a receptem nem "sajttorta szemcsés krémsajttal" vagy - ami még rosszabb: "szemcsés krémsajt sütemény" néven szerepel (nem hiszem, hogy bárki is tudna ezzel kezdeni valamit).

A granulált krémsajt más gyártói nem használhatják a „kunyhó sajt” elnevezést.

Egészséges túró?

A kérdés megválaszolásához először leírom a gyártási módszert. Leegyszerűsítve a következőképpen működik: A tejet hő hatására oltóval sűrítik. Zselé alakul ki. Ezt apró kockákra osztják. 50–55 ° C-on a sajtkockákat „kiszárítják”, így folyadék távozik. Ez a kockák zsugorodását és megszilárdulását okozza. Így jönnek létre a krémsajt tipikus szemcséi. Ezután a kockákat megmossuk és tejszínből és sóból készített mártással összekeverjük.

Az elkészítési mód miatt a szemcsés krémsajt sok fehérjét, kevés zsírt és szénhidrátot tartalmaz:

• Zsír (gyártótól függően): 3,9% - 4,5%
• Fehérje: 11–12%
• Só:

A sütemény receptje

Elkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: kb. 30–40 perc
Teljes idő: 1 óra, 15 perc

Összetevők a talajhoz

Hozzávalók a töltelékhez

készítmény

talaj

1. A hozzávalókat tésztává keverjük, és 30 percre hűtőbe tesszük.
2. Húzza ki a tésztát úgy, hogy kissé nagyobb legyen, mint a forma, majd kibéleljen vele egy kis rugós formát (ё 15 cm).
3. Hajtsa be a tészta széleit befelé.

Töltő

1. Keverje össze a túrót és a kvarkot a tojással és a xilittel.
2. Kenje meg a kvark keveréket a tésztán.
3. Süssük 190 ° C-on 30-40 percig.

Hogyan hangzik neked a recept? Ugye könnyű?

A tészta mennyisége egyébként két apró formára is felosztható. Akkor ez egy finom desszert. Ha ön is amarettót önt erre az egyszerű sajttortára, az remek élvezet lesz.

Ha sikerült ez a sütemény, készítsen róla egy fényképet, és tegye közzé az Instagramon # FrauIngaLoversKässekuchen hashtag alatt.

A tanácsom: Ha e recept szerint nagy túrós túrót akar sütni, akkor az összetevők háromszorosát használja.

Kellemes hétvégét
Inga asszony

Tetszett ez a sajttorta recept?

Akkor vegyél nekem egyet csésze tea, ide kattintva. A PayPal ekkor megnyílik egy új ablakban. Inga asszony azt mondja: Köszönöm szépen! вќ¤ вќ¤ вќ¤

A színfalak mögött

Egyelőre ez az utolsó sütemény recept, amely megjelenik a blogomon. Legalább a következő hetekben. Mert a nagyböjt szerdán kezdődik. Ezt pedig arra használom, hogy egy böjti kihívással kezdjem. Mert nagyon szeretnék lefogyni néhány kilót. Itt olvashatja el a blogon, hogy állok és hogy megyek visszafelé.

Így magától értetődik, hogy a torta nem illik hozzá olyan jól. Valószínűleg időnként megeszem ezt a túrós sajttortát. Mivel ez a sajttorta receptje csökkentett cukortartalmú és alacsony szénhidráttartalmú is.

Ezt a finom sajttortát több méretben sütöttem és fényképeztem. És 56-szor. Végül három képet használtam ehhez a recepthez.

---