Saláta kalóriatartó Zöld veszély előtt - FIT FOR FUN
Az egészséges miatt! A saláta kalóriacsapdává is válhat. Felfedjük, hogyan lehet elkerülni, hogy a nem kívánt zsírgyártók a tálba kerüljenek.
Az alaktudatos emberek számára egyszerűen az étlap tartozik: a saláta. Akár köretként, akár főételként - egészséges hírnevet élvez. De vigyázz: még egy saláta is magában hordozza annak kockázatát, hogy kalóriacsapdává váljon! Olvassa el itt, hogy mire kell figyelnie az előkészítés során ennek megakadályozása érdekében.
Az egész az öltözködésben van
Maguk a salátalevelek alig tartalmaznak kalóriát (kb. 20 kalória/100 gramm), és rengeteg olyan másodlagos növényi anyaggal látják el testünket, mint a karotinoidok, flavonoidok, fitoszterolok és polifenolok, amelyek megakadályozzák a szív- és keringési betegségeket. Nem csoda, hogy a saláta a tipikus étrend része, és karcsúsító szernek számít. De aligha eszik meg valaki öltözködés nélkül - és pontosan ebben rejlik a lényeg! A legtöbb szupermarket salátaöntet gyakran magas cukortartalmú és magas zsírtartalmú összetevőkben, például majonézben, ezért tele vannak kalóriákkal. Az Ezer-szigeteki öntet például gyakran csaknem 300 kalóriát/100 grammot tartalmaz, míg az amerikai és francia öntetek néha még magasabb kalóriát tartalmaznak. Különösen óvatosnak kell lenni a salátakrémmel. Bár egészséges majonézpótlóként értékesítik, mégis viszonylag magas a zsírtartalma. Kész kötszereket vásároljon, ezért mindig figyeljen a táplálkozási táblára - de legyen óvatos: a gyártók gyakran 30 ml-t adnak adagként, ami valójában csak egy vagy két evőkanál. Általában több öntetet használunk egy adag salátával.
Készítsen takarékosan olajos önteteket
Óvatosnak kell lennie az olaj alapú salátaöntetekkel (például a gyógynövényöntet) is. A legtöbb olajfajta legfeljebb 900 kalóriát tartalmaz 100 ml-ben! Ha ön maga készíti el az öntetét, használja az olajat (kiváló minőségű, kérem!) Kímélően - elegendő egy evőkanál fejenként.
Joghurt öntet - a könnyű alternatíva
A friss íz érdekében alacsony zsírtartalmú joghurtból készült öntet ajánlott - 100 grammonként csak körülbelül 50 kalória van. Adja hozzá egy citrom vagy lime levét, és ízesítse sóval és borssal - nincs nagy erőfeszítés, de nem sok kalória!