Saláták - A zacskó fűszerek

Tenger gyümölcsei saláta

És még egy saláta, egy. Ennél az időnél már csak az telik el! Egy jó frissítő saláta, mit kérhetne még? A legnehezebb az összetevők variálása, de meg tudjuk csinálni !

Szerettem volna beépíteni egy kis halat, és a szürke tőkehal ideális egy kis házi majonézzel.

zacskó

Elkészítés: 45 perc; Főzés: 20 perc

Hozzávalók 2 fő részére:

  • 300g héjas szürke tőkehal
  • 2 paradicsom
  • 9 surimi félgyűrű
  • 8 garnélarák
  • zöldsaláta
  • egy darab lila hagyma
  • petrezselyem
  • vinaigrette (napraforgóolaj, almaborecet, régimódi mustár)
  • majonéz (halakhoz) választható.
  • durva só az udvari húsleveshez, bors

Készítmény:

Egy holland sütőben durván felaprítunk egy hagymát és egy gerezd fokhagymát, hozzáadjuk a babérlevelet, a kakukkfüvet és a petrezselymet. Töltsük fel vízzel, forraljuk fel, sózzuk durva sóval, és hagyjuk 15 percig forralni.

Adja hozzá a halat, és forralja 3-5 percig forralás után (ellenőrizze).

Távolítsa el a bőrt és a csontokat, és tartalékoljon 300 g-ot.

Mossa meg a paradicsomot és a salátát. Vágja fél paradicsomra a paradicsomot. Kagyló a garnélarák. Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát. Készítsük el a majonézt és a vinegrettet.

Díszítsen egy ételt zöld salátával. Középre tedd a hekket. Adja hozzá a paradicsomot a salátához, majd a surimi-t. Díszítsük a garnélákkal. Meghintjük hagymával és petrezselyemmel.

Szándékosan nem fűszereztem ezt az ételt, hanem az öntetet és a majonézt öntöttem a tányéromra. Mindenki a maga módján adagolhat.

Szép napot.

Nyomtatható változat:

Változatos saláta

Amikor a hő olyan erős, mint most, akkor nem igazán akarunk főzni vagy meleg ételeket fogyasztani (a grill kivételével). A salátákat mindig szívesen látjuk. Ezt a nagyon egyszerűt kínálom, olyan alapanyagokból, amelyek elvileg mindig lesznek, mindig a szekrényekben és a hűtőszekrényben.

Ez a 2 fős saláta önmagában elég volt. Utána egy kis darab sajt, és íme egy tökéletes és frissítő étel.

Elkészítés: 30 perc; Főzés; 15 perc

Hozzávalók 2 fő részére:

  • 3 tojás
  • 2 paradicsom
  • 2 sárgarépa
  • 1 doboz tonhal
  • néhány saláta levél
  • néhány surimi bot
  • 1 meggyparadicsom
  • 1 darab lila hagyma
  • Vinaigrette

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, hogy kemény tojást kapjunk. Ha fáznak, hámozzuk meg őket. Mossa meg a salátát és a paradicsomot. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Lecsepegtetjük a tonhalat és elmorzsoljuk. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk fel egy részét.

Egy nagy edénybe rendezzük a salátaleveleket, majd a közepére tegyük a reszelt sárgarépát. A tetejére tegyük az elmorzsolt tonhalat. Vágja félbe a paradicsomot, majd szeletekre, hogy félszeleteket kapjon. Rendezze őket a sárgarépa köré. Vágja szeletekre a surimi-t és vegye körül a tonhalat.

Vágjuk a tojásokat négyfelé, tegyük az edény köré. Öntsük a lila hagymát az edényre, díszítsük meggy paradicsommal.

Készítsen elő egy vinegrettet. Vagy öntsük a salátára, vagy mindegyiket az ő ízlése szerint szolgáljuk fel. Almaborecetből, repceolajból és régimódi mustárból készített vinegrettet készítettem.

Szép napot.

Nyomtatható változat:

Piemonti saláta

Szeretne egy piemonti salátát? Olyan gyors és kiváló, ez a kis saláta felkelti az étvágyat az étkezés többi részében.

Gyorsan elkészíthető, egyszerű és olcsó összetevőkkel, remélem, sok sikert fog elérni vendégeivel.

Elkészítés: 15 perc; Főzés: 30 perc

Hozzávalók 3 fő részére:

  • 2 szép burgonya
  • 2 paradicsom
  • 2 szelet fehér sonka
  • 2 tojás
  • 4 savanyúság
  • 2 evőkanál majonéz (többé-kevésbé ízlés szerint)
  • só bors

Készítmény:

Mossuk meg a burgonyát és főzzük mezei ruhában körülbelül 30 percig. közben főzze meg a tojásokat, hogy kemény tojást kapjon.