Sárga paprika; Prahova tér

Közepes erõsségû, szilárd gyümölcsû, az érlelés elõtt elefántcsontfehér színû paprika, amely fokozatosan zöld-sárgára változik.

Visszaélés jelentése a sárga paprikával kapcsolatban

Részvény:

Leírás

Édes vagy fűszeres, színes és ropogós - a paprika a paradicsom és az uborka mellett az egyik legjobb és legegészségesebb zöldség. Bár egész évben fogyaszthatóak, a nyári hónapokban a paprika a legfinomabb.

A paprika színe (sárga, zöld, piros vagy narancssárga) az az elem, amely a kapszaicin - a paprika fő hatóanyaga - mennyiségét jelzi. A vörösek és főleg a forrók kapszaicinben gazdagabbak a többiekkel együtt, de az összes paprika, fajtától és színtől függetlenül, csodálatos az egészségre nézve, a természetes úton elérhető legjobb tápanyagokkal rendelkezik.

A paprika kiváló C-vitamin- és A-vitamin-forrás (a karotinoidok, például a béta-karotin magas koncentrációja miatt), nagyon erős antioxidáns. Az antioxidánsok azok, amelyek semlegesítik a szabad gyököket, felelősek a sejtek károsodásáért, az artériák koleszterin felhalmozódásáért, a cukorbetegség és az ízületi fájdalmak megjelenéséért, valamint a modern ember számos egyéb szenvedéséért.

Először is, a paprika csak 25 kalóriát tartalmaz 100 gramm borsra és 1,9 gramm rostra, mindezt 80% -os vízzel csomagolva. 100 gramm borsban 125 mg C-vitamin van, vagyis az ajánlott napi adag 100% -a, amelyhez 0,80 mg B6-vitamint és 0,45 mg K-vitamint adnak. A bors káliumot, kalciumot, molibdént is tartalmaz. si mangan.

---