SÁRGA vagy FEHÉR Hogyan javasolják az orvosok a tojás fogyasztását
Mivel elég sok koleszterin van bennük, nem szabad napi két tojásnál többet enni. Egyébként tiszta gyógyszerek: még húsnál is jobb fehérjéket, D-vitamint tartalmaznak, amelyek szükségesek a kalcium megkötéséhez a csontokban, káliumban, magnéziumban és más ásványi anyagokban, egészségesek az epehólyag és a máj, és kevés kalóriájuk van - kb. 75 kal/tojás.
Az orvosok az alábbiakban elmagyarázzák, hogy melyek a legjobb tojások, hogyan lehet őket biztonságban tartani és hogyan lehet felismerni a frisseket.
A tojásfehérje teljes fehérje, mert nem tartalmaz laktózt, koleszterint vagy más zsírokat, de sok vitamint és ásványi anyagot (niacin, riboflavin, magnézium, kálium) tartalmaz. A tojásfehérje súlyozott fogyasztása 60-70% -kal csökkenti az anyagcsere-betegségek kockázatát, ami megzavarhatja a mirigyek (agyalapi mirigy, pajzsmirigy, mellékvesék) megfelelő működését. Ezenkívül jó hangulatot ad.
"A tojásfehérje glutaminsav tartalma az agykéreg állandó vitalitási forrása, csökkenti az idegbetegségek és a pszichózis előfordulásának kockázatát. A glutaminsav elengedhetetlen az idegrendszer minden funkciójának támogatásához. Mivel erős allergén, ezért nem ajánlott 2 év alatti gyermekek számára "- állítja Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember.