Sárgarépa és répatorta

Szerintem a sárgarépatorta az egyik kedvenc desszertem ...

Ebben az időben, amikor a gyümölcs kevés, jó lehetőség zöldségekre fogadni egy süteményért! Itt egy ír répatorta recept inspirált, hogy keveréket készítsek a két természetesen édes zöldség között.

A sárgarépa- és répatorta nagyon könnyű és kevés hozzáadott cukrot tartalmaz. A mogyorópor hozzájárul a liszt pótlásához és édességet hoz. Hmmm ...

Ez a sárgarépa- és répatorta jól felfújt és puha

Hozzávalók (4 hatalmas muffinhoz):

120 g reszelt sárgarépa

60 g reszelt cékla

75 g darált dió, mogyoró vagy mandula

80 g kókusz- vagy nádcukor

2 evőkanál olaj tetszés szerint

45 g választott gluténmentes liszt, itt csicseriborsó

Választható: fahéjpor

Gyönyörű színek egy finom sárgarépa és répatortához !

Előkészítés (35 perc):

Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától.

A tojásfehérjét felverjük, majd a sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk az olajat, a fahéjat és a lisztet. A tészta tömör, ez normális. Pihentesse a felvert tojásfehérje negyedével. Helyezze bele az őrölt mogyorót, majd a reszelt nyers zöldséget.

Finoman hozzáadjuk a többi tojásfehérjét.

Öntsük egyedi formákba (vagy egy nagy tortába vagy tortaformába). 20 percig sütjük 180 ° C-on kis formák esetén, duplán a családi süteményhez.

---