Sárgarépa ételek - Kulináris receptek - Román és nemzetközi konyha

kulináris

Írta: erikachivu, 2013. november 4., hétfő, 11:05

Előkészítési idők

összetevők

  • 2 teáskanál főzetlen szezám
  • 1 borspor
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 édes paprika por
  • 1 őrölt köménypor
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 150 g fekete olajbogyó
  • 250 g csicseriborsó
  • 1 kg sárgarépa
  • só

Az elkészítés módja

A csicseriborsó tele van, a sárgarépa pedig édes és bármilyen ételt örömet okozhat kicsiknek és nagyoknak. Hogyan készítsünk sárgarépa ételt csicseriborsóval:

1. Főzés előtt egy este áztassa be a csicseriborsót. Másnap dobja ki a vizet és forralja fel.

2. Forraljunk sós vizet, és amikor forr, adjuk hozzá a megmosott és apróra vágott sárgarépát. Ezután forralás után hideg vízfolyás alatt haladnak át.

3. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és tegyük a megfőtt és lecsöpögtetett csicseriborsót, valamint a sárgarépát, adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát, az olajbogyót, a citromlevet és a fűszereket.

4. 5 percig pirítjuk, elzárjuk a tüzet és megszórjuk szezámmaggal. Hidegen és melegen fogyasztják.