Satsivi csirke Grúziában - kaukázusi ételek eredeti receptjei

A grúz konyhát nemcsak divatosan, hanem a szokásos konyhákban is felszolgálják. Néhány háziasszony koronás étele a grúz satsivi csirke, amelyet bármely ünnep alkalmával az asztalra lehet tenni. Grúziában hagyományosan önálló ételként szolgálják fel, a jóllakottság miatt, amelyet minden vendég elfogyaszthat.

Hogyan főzzünk csirkés satsivit grúz nyelven?

Ha ízletes és kielégítő módon szeretné kényeztetni otthonát, akkor egy igazi grúz recept a legelőnyösebb lehetőség ennek az ételnek a főzéséhez. Ha betartja a kaukázusi konyha összes kánonját, akkor vegyen egy pulykát, de a legfinomabb és legfinomabb étel akkor érhető el, ha csirkéből főzik. A csirke satsivi grúz nyelvű főzésének folyamata így néz ki:

1. A madarat körülbelül 40-45 percig főzik. Ezután kívánatos egy serpenyőben megsütni.
2. Béka szűrő. Finoman aprítsuk fel a hagymát és pirítsuk meg.
3. Húzza meg az anyákat. Az ételt sáfránnyal, fekete borssal, korianderrel, korianderral keverik. Ezek a satsivi szokásos fűszerei.
4. Hígítsuk fel a húslevest az őrléshez.
5. Adjunk hozzá hagymát és baromfit, és főzzük főzésig.

Hogyan készítsünk helyesen grúz mártást?

A Satsivi szokatlanul kielégítő és ízletes. De akik követik az ábrát, a legfontosabb nem visszaélni, mert az étel nagyon magas kalóriatartalmú. A kulináris technikák sokfélesége miatt a főzési folyamat nagyon leegyszerűsödik, és a szósz nagyon magas lehet. Az összes alkatrész őrléséhez keverőre van szükség. A képzés a következőkből áll:

1. Vágjuk turmixgépbe a diót és a fűszereket a satsivi számára.
2. Adj hozzá egy kis húslevest, keverj össze mindent a tejföl állagáig.

Csirke satsivi tejszínnel

A kész háziasszonyok mindig megtalálják a kiutat az elkészített satsivi csirkehúsból, valamint egy másik ételből, amikor nincs elegendő étel a hűtőben. Néhány pohár levest, amely csirkét főzött, használhat főzéshez, a többit pedig tegye félre az első ételhez. Az ízét tejszínnel főzik, amelyben tovább oltja a húst.

• hagyma - 2 db;.
• liszt - 1 teáskanál;
• Csirke - 1 kg;
• 33% tejszín - 200 ml;
• vaj - 2 evőkanál. azt.;
• fűszerek satsivihoz;
• Fokhagyma - 4 kölyök;
• dió - 1 csésze.

1. Főzd meg a levest, amiből 2 csésze kell.
2. Készítsük el a mártást, keverjük össze húslevessel és tejszínnel.
3. Hozzáadjuk a sült hagymát és a madarat.
4. Forraljuk fel.

Csirke satsivi tejföllel és dióval

Egy másik egyszerűsített változata a klasszikus recept - a satsivi grúz, tejszínnel és dióval. Minimális költségekkel és termékekkel az étel eredeti és gazdagnak bizonyul. Grúziában hidegtálként fogyasztják, de sokan inkább melegítenek. Az egyetlen elfogadható edény a meleg mosdó, vészhelyzet esetén cserélheti hominával.

• hagyma - 2 db;.
• Csirke - 1 kg;
• krém - 200 ml;
• fűszerek;
• Fokhagyma - 4 kölyök;
• dió - 1 pohár.

1. Főzd meg a levest.
2. Készítsük el a mártást, amelyhez diót és fűszereket keverőben keverünk, öntsünk tejszínt. A sűrűség elérése érdekében hagyja egy ideig hidegben.
3. Vágja le a hagymát és a csirkét, pirítsa meg és keverje össze húslevessel és mártással.
4. Forraljuk fel és csirkés satsivit kész kavicsban.

Satsivi mogyoróval

Az ételek elkészítéséhez nem feltétlenül alkalmazzák a klasszikus főzési módot, nagyon sokféle változat létezik. Tehát nagyon finom lesz a satsivi csirkéből, a recept földimogyoró felhasználásával jár. Egy ilyen kombináció csak javítja az ízét és változatosságot hoz létre, ezért néhány háziasszony inkább a hagyományos ételnek ezt a változatát részesíti előnyben, amely a grúz konyhából származik.

• csirke - 0,5 kg;
• sárgája - 2 db;.
• liszt - 3 evőkanál. azt;
• tiszta földimogyoró - 100 g;
• hagyma - 2 db;.
• Fokhagyma - 2 kölyök;
• fűszerek.

1. Főzd meg a levest.
2. Keverje össze a hagymát liszttel és pirítsa meg, adjon hozzá fokhagymát, fűszereket.
3. Keverjen össze mindent és távolítsa el.
4. Hozzáadjuk a földimogyorót, pürésítsük a sárgájával.

Csirkemell satsivi

Ha nincs egész madár, főzhet grúz antennát csirke satsiviból, mell felhasználásával. A főzési szakaszok nem különböznek a klasszikus recepttől, csakúgy, mint az ételek íze. De ez egy kissé leegyszerűsített változat, mert nem kell madártávlatból vágni, és a melleinek kezelése sokkal könnyebb lesz, ami lehetővé teszi a tulajdonos számára, hogy időt és energiát spóroljon meg.

• mell - 0,5 kg;
• dió - 0,5 palack;
• hagyma - 2 db;.
• Fokhagyma - 2 kölyök;
• fűszerek.

1. Kész mellételek, dió- és fokhagymamártással keverve.
2. Hozzáadjuk a mellet, a hagymát és a pörköltet, majd grúz nyelven levesszük a tűzről a csirke satsivit.

Csirke satsivi - egyszerű recept

Amikor nincs elég idő, érdemes egy lusta csirke satsivit főzni. Egy egyszerű recept ösztönzi a háziasszonyokat, kombinálva a munkát és a házimunkát. Minimálisan időt és erőfeszítést igényel, és ennek eredményeként lesz olyan étel, amely ízletes és kielégítő lehet az egész család táplálására. Gyorsan segíthet a főzési folyamat egyszerűsítésében.

• Csirke - 1 kg;
• dió - 100 g;
• hagyma -2 fej;
• Fokhagyma - 5 kölyök;
• fűszerek.

1. Főzd meg a húst és főzd meg.
2. Egy turmixgépben felaprítjuk a hagymát, a fokhagymát és a diót, hozzáadjuk a fűszereket.
3. Öntsük a kanalat a húslevesbe, amíg közepesen vastag masszát nem kapunk.
4. Grúz nyelven főtt csirkeszativival töltött szószok, amelyeket az asztalnál szolgálnak fel.

Satsivi recept csirkével többváltozósban

Több idő megtakarítása érdekében meg kell találnia a satsivi receptjét egy multivark csirkéből. Ugyanakkor az étel nem veszít semmilyen ízt vagy ízt, és annyi lesz, mint egy hagyományos grúz csemege. A szükséges étrendet tartalmazó háztartási készülék lehetőséget ad arra, hogy grúz nyelven több csirke satsivit készítsen, és hogy a családtagokat ne csak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is élvezhesse.

• Csirke - 1,5 kg;
• Hagyma - 6 darab;
• fokhagyma - 7 foghártya;
• dió - 1 pohár;
• fűszerek.

1. Vágja le a hagymát, vágja fel a fokhagymát, vágja fel a csirkét, tegye a multivar tálba az olajjal együtt. Állítsa be a „Sütés” módot.
2. Ez idő alatt a szokásos módon készítse el a mártást.
3. Madár öntsön felső mártást és kolbászos csirkepörköltet grúz nyelven 1 órán át.

---