Savoyard fondü takarékos (de zamatos) Savoyard fondue recept takarékos (de zamatos) -
- Főétel
- Vegetáriánus
- Sajtételek
- Sajtos fondue
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
cl fehérbor Vidéki bor a Côtes de Gascogne "Fontagnac" -ból (tökéletes erre a fondüre és olcsóbb, mint egy savoyai bor)
g reszelt Emmental
g reszelt Comté
g Tomme de Savoie
cl kirsch 1 teáskanál kukoricakeményítővel keverve
Francia bagett
felszerelés
Készítmény
- Kezdje azzal, hogy darabokra vágja a kenyeret, hogy megkeményedjen.
- Vágja csíkokra a Tome de Savoie-t (először távolítsa el a kérget)
- Melegítsük a fehérbort a serpenyőbe, amíg habosodni nem kezd, majd közepes lángra tesszük, és fakanállal kevergetve fokozatosan hozzáadjuk a sajtot ("8" -t készítünk).
- Opcionális: ha a sajt megolvadt, keverjen össze egy teáskanál kukoricakeményítőt 5 cl kirsch-ben, amelyet hozzáad a sajthoz.
- Gyújtsd meg az égőt, és tedd rá a fondüet. Keverje rendszeresen a kanállal.
- Jó étvágyat !