Schlemmereckchen kelkáposzta saláta A meglepetés és avokádó csirke saláta

Káposzta saláta A meglepetés és az avokádó csirke saláta

Káposzta saláta januárban és februárban, amikor a saláta drága, készíthet salátát apróra vágott, nyers kelkáposztából. Finom íze van

Káposzta saláta és avokádó csirke saláta, érdemes kipróbálni. Salátákat mindig lehet enni

schlemmereckchen

Káposzta saláta

Felkészülési idő

20 perc pácolási idő nélkül

Káposzta saláta - összetevők 4 fő részére

  • 200 g kelkáposzta
  • 5 tojásos szójabab- vagy csíraolaj
  • só
  • 200 g húskolbász egy darabban
  • 100 g fekete, kimagozott olajbogyó
  • 2 savanyúság
  • 3 kemény tojás
  • 50 g dió- és mogyorómag

A páchoz

  • 2 evőkanál majonéz (50%)
  • 1 csipet cukor
  • Só, fekete bors
  • 8 evőkanál tejföl
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál szójaszósz

Káposzta saláta készítése

  1. Óvatosan mossa meg a kelkáposzta levelét, és engedje le. Csupaszítsa le a szárakat és vágja finom csíkokra.
  2. Keverje össze az olajat és a sót egy tálban. Adja hozzá a kelkáposztát és alaposan keverje össze. Fedjük le, és hagyjuk a hűtőben 60 percig meredezni.
  3. Hámozzuk meg a kolbászt, és vágjuk vékony csíkokra, szeleteljünk olajbogyót, uborkát és hámozott tojásokat. Nagyjából aprítsa fel a dió és a mogyoró magját. Pár tojásszelet, amit hátrahagyhatunk. Hajtsa lazán az összes megmaradt hozzávalót a káposztába.
  4. Keverje össze a majonézt a cukorral, sóval és borssal. Hozzáadjuk a tejfölt, a citromlevet és a szójaszószt. Habosra verjük. Megkóstolni. Keverjük össze a salátával. Tálaljuk és tojásszeletekkel díszítjük.

Avokádó csirke saláta

Felkészülési idő

összetevők 4 fő részére

A páchoz:

  • 3 evőkanál finom gomba sajt
  • 1 evőkanál citromlé leszűrve
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 teáskanál mustárpor
  • 1 zúzott gerezd fokhagyma
  • Só, frissen őrölt fekete bors

Továbbá

  • 1 fej saláta
  • 250 g kockára vágott csirke (a vásárolt csirkéből)
  • 1 avokádó

Ez belefér

tipp

Tálalás előtt hámozzuk meg az avokádót, különben a hús megbarnul.