Scorvy portré egy sorozatgyilkosról
Ez volt a lényeges tengeri betegség, amelyről azt hitték, hogy már régen elmúlt, és a skorbut mégis nyilvánvalóan nem mondta ki utolsó szavát. Két évvel ezelőtt a Kreml-Bicêtre CHU-ban diagnosztizálták. A jó hír az, hogy tudod, hogyan kell kezelni. A rossz dolog az, hogy visszatérése sokat elmond a társadalmunk táplálkozási hiányosságainak állapotáról ... Kis történet egy csendes sorozatgyilkosról, akiről azt hittük, hogy a 19. század óta megszabadultunk a Királyi Haditengerészetnek köszönhetően egyrészt sok empirizmussal, másrészt.
(ez a cikk megtalálható a Jean-Christophe Piot - @Padre_Pio - által vezetett "Histomède" blogban, hogy bemutassa az orvostörténet változatát).
Ez a matrózok par excellence betegsége volt, azt hitték, hogy már rég elmúlt, áthelyezték az orvostörténeti könyvek számára fenntartott polcokra, és mégis: a skorbutnak nyilvánvalóan nem volt utolsó szava. Ausztráliában vagy az Egyesült Államokban észlelték, és a két évvel ezelőtti Kreml-Bicêtre CHU-ig diagnosztizálták.
A jó hír az, hogy pontosan tudja, hogyan kell kezelni. Rossz hír, hogy visszatérése, bármennyire diszkrét, sokat elárul társadalmunk táplálkozási hiányosságainak állapotáról ...
Kis történet egy csendes sorozatgyilkosról, akiről azt hittük, hogy a 19. század óta megszabadultunk, egyrészt a királyi haditengerészetnek, másrészt a sok empirizmusnak köszönhetően.
Mi lenne, ha Saint Louis nem pestis vagy vérhas miatt halt volna meg, mint azt korábban gondolták, hanem különösen gratinos skorbut miatt, több hónapos étrend után, amelyet senki sem ajánlott? Mindenesetre ez Philippe Charlier törvényszéki patológus tézise, amely tézis ezen bátor IX. Louis jó fogatlan alsó állkapcsának elemzésén alapszik, amelyet jámboran tartottak a Notre-Dame de Paris menedékházában, mióta ő volt. hazatelepült Karthágóból, ahol a szuverén a nyolcadik keresztes hadjárat során eltörte a pipáját. Joinville, a király hű társa, majd emlékirataiban leírta a tüneteket: "lábunk bőrét fekete és földfoltok borították, mint egy régi cipő, húsuk elsorvadt, miközben az ínyünk rothadt ..."
Anekdotikus? Igen és nem: Dr. Charlier munkája ismételten megerősíti, hogy a skorbut nem jelent meg hirtelen a modern időkben, még akkor sem, ha az ókor vagy a középkor orvosai nem nevet, nevet vagy pontos diagnózist állítottak fel egy olyan patológiára, amelynek legjellemzőbb tünetei - laza fogak, gennyes ínyek, ödémák, vérzések a bőrön és így tovább - más betegségeket is javasolhatnak: elvégre az ínygyulladás és a jó öreg fóliás lehelet nem csak a skorbutra jellemző.
Amikor skorbut fújt hátul
Miért társítja tehát a skorbut szinte ösztönösen a vitorlás korához és a nagyszerű felfedezéshez? Mert csodálatos talajt talált ott, hogy minél több embert megöljön. A tengerészeti tudomány figyelemreméltó fejlõdése nélkül a középkor végén a skorbut nem foglalná el azt a választási helyet, amelyet a fogatlan kalózokban és amorf tengerészekben gazdag kollektív képzeletben megérdemel, és amelyet az őket érintõ betegség kimerít. moláris köpése időről időre a sínen.
Phew, minden vexfcuves.
Amikor Christopher Columbus és barátai elkezdenek közlekedni a nagyvilágban, az általuk használt hajók a tengerészeti technika apró gyöngyszemei, képesek mindent hordozni, amire csak szükségük van, hogy hetekig, akár hónapokig kitarthassanak a tengeren, mielőtt megállnának valahol, hogy frisset találjanak. étel, amelyet még nem tudunk a fedélzeten tárolni. Egy példa ? Míg Kolumbusz Kristófnak csak öt hosszú hete volt Észak-Amerika elérése, Vasco da Gama a maga részéről tizenegy hónapig tartott Kelet-Indiába, miután 1497 júliusában elhagyta Lisszabont.
És ez valódi probléma, amennyiben a skorbut éppen a C-vitamin hiányának, egy savnak a fájdalmas következménye, amelyet 1932-ig nem mutatunk be, és amelyet gyümölcsökben és zöldségekben - narancs, citrom vagy akár, horresco referens, fehérrépa és Kelbimbó (sajnos). A C-vitamin-hiány problémája az, hogy elengedhetetlen a szervezet számára: lehetővé teszi a kollagén számára, hogy megőrizze szerkezetét, és ezért a szövetek, például az erek, néhány hét után ne menjenek nyalókába., Amikor a test komolyan követelni kezdi annak adagját.
A legtöbb emlős esetében nincs probléma: testük természetes úton választja el. A főemlősöknek és különösen az embereknek nincs pot: az Anyatermészet jó evolúciós poénja miatt nem. És ezt kompenzálniuk kell azzal, hogy C-vitamint kapnak ott, ahol van, húsban, gyümölcsben, zöldségben vagy olyan növényekben, mint a petrezselyem. És még egyszer, azzal a feltétellel, hogy nem főzöd, hanem úgy fogyasztod, ahogy vannak, vagy szinte, általánosabban: a C-vitamin nagyon félénk, amely lebomlik, amint levegőnek, hőnek vagy hőnek van kitéve.