Segíthet-e az étkezési napló a tudatosabb táplálkozásban

Igen, az elfogyasztott dolgok felírása egyszerű és hatékony módja lehet annak, hogy megismerje önmagát és objektíven megbirkózzon saját étkezési szokásaival. Mert aligha van bárki tisztában mindennel, amit felkelés és elalvás között a szájukba adnak.
Magunk megtévesztésére való hajlamunk gyakran elfeledteti a köztük lévő kis rágcsálnivalókat, hogy határozottan úgy gondoljuk, hogy "alig ettünk valamit". Ha csak feljegyez minden egyes falatot, amelyet a szájába ad, és minden kortyot, amelyet egy hétig lemosott, megmutatja, miért haladja meg a kalóriaszámlát. Láthatja, melyik energiaforrást könnyű eltömíteni, melyik szerepet tölti be a család, és mely külső hatások is érintettek. Naplónak ideális egy kis jegyzetfüzet, amelyet mindig magával vihet, hogy azonnal leírjon mindent. Aki egyébként is egész nap a számítógép mellett ül, inkább a naptárszoftvert használja. A bejegyzésekhez okostelefonokon és mobiltelefonokon is használhatja a digitális szervezőket. A legjobb mindent evés után azonnal leírni; ha ez nem sikerül, pótolja este a bejegyzéseket. Még könnyebb a hosszú távú harapnivalók esetében: vegyen elő tollat és papírt, és amikor csak valamit tesz a szájába, készítsen egy vonalat vagy keresztet. Néha ez a kis trükk is jelentősen csökkentheti az uzsonna arányát.