Segítség . Tejszínes mártással. meg tudod még enni?

Tag 2006. május 23-tól
863 hozzászólás (ø0.16/nap)

Helló kedveseim,

Ma ismét kísérleteztem egy kicsit. Húscsíkokat szaggattam, majd gombát és újhagymát.
Szószként tejet és sűrített tejet, valamint 2 evőkanál tejfölt adtam hozzá. És sajnos pontosan ez tönkrement. Nem tudtam, hogy ez megtörténhet. Az egész most kissé gusztustalannak tűnik. Meg tudod még enni?

2009. május 22. óta tag
280 hozzászólás (ø0.07/nap)

természetesen - próbáld meg, majd dönts. Csak már nem néz ki olyan szépen, de mindenképpen ehetőnek kell lennie
szóval tipp - egyszer olvastam itt:
Keverjen össze egy kis tejfölt kis mennyiségű mártással, majd kissé alacsonyabb hőmérsékleten keverje össze --- akkor nem így látja.

Tag 2010.01.04-től
1,732 hozzászólás (ø0.44/nap)

Tag 2011.02.20
1,681 hozzászólás (ø0.47/nap)

Ezt még biztosan megeheti! Jó étvágyat!

Tag 2008.07.07-től
15 466 hozzászólás (ø3.41/nap)

biztos megeheti. ha az optika rossz, és elegendő mennyiségű szósz van, javaslat az optikai mentésre.
Szűrjük át egy szitán, tartsuk melegen a szilárd összetevőket, és bátran dolgozzuk a mártást a varázspálcával .

2005. december 27. óta tag
5535 hozzászólás (ø1.02/nap)

Soha ne forraljon tejfölt, de mindig keverje bele a már nem forró szószba.

2010.09.16. Óta tag
212 hozzászólás (ø0.06/nap)

Mindig úgy csinálom (gyakran előfordul velem, mert nem tejszínnel főzök, a tej-túrók pedig krémsajttal vagy hasonlókkal), ahogy Ornellaia leírta - erőteljesen szitálom és pürésítem varázspálcával vagy a Thermomix-ben, ha lehet ott van egy. Akkor nemcsak ízlik, hanem ismét étvágygerjesztő is

---