Sertés izmok kaliforniai paprikával és efemer ananásszal

Részvény

Ez az édes és savanyú ételek egyszerû változata, amely a világ kínai éttermeinek egyik kedvencévé vált.

500 g sovány sertéshús

Két teáskanál szójaszósz

Két teáskanál kukoricaliszt

½ csésze ananászlé

Egy csésze bors apróra vágva

½ csésze apró szeletekre vágott sárgarépa és egy csésze ananászdarab

3-4 teáskanál növényi olaj

1. Vágás sertéshús vékony szeletekben (könnyebb, ha a hús enyhén fagyasztott).

2. Egy tálban keverje össze a szójaszószt egy teáskanál kukoricadarával. Dati sertéshús ezen a keveréken át, majd megsütjük.

3. Keverje össze a maradék kukoricakeményítőt a cukorral és az ananászlével.

4. Melegítsen 3 teáskanál olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban.

5. Adja hozzá sertéshús a serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre 4-7 percre.

6. Adja hozzá ananászlé és jól összekeverjük.

7. Tegyen egy serpenyőbe legfeljebb 2 teáskanál olajat. Enyhén dinszteljük a paprikát, a sárgarépát és az ananászt körülbelül 3 percig. Keverd össze sertéshús.

---