Sertés nyak - főtt - recept képpel

1.Mossa meg a húst, pattintsa meg, és erősen dörzsölje meg sóval minden oldaláról, és főzés előtt körülbelül 2 napig tárolja a hűtőszekrényben. Ez adja a hús ízét.

nyak

2.Mossa meg, hámozza meg és vágja le a leves zöldségeit.

3.Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye hozzá a húst és a leves zöldségeket

4.Forraljuk fel, távolítsuk el a habot a réselt kanállal, majd hagyjuk 1,5 - 2 órán át meredeken hagyni lassú tűzön.

5.Savanyú káposzta és burgonyapüré kíséretében vagy hideg sültként egy kiadós kenyérdarab mellett finom íze van.

6.Távolítsa el a húst, öntse a húslevest egy szitán, és használja a húslevest más célokra. - pl. savanyú káposzta főzéséhez - vágja a húst részletekben szeletekre, és tányéron tálalja savanyú káposztával és pürével.

7.A többit vékony szeletekre vágtam, és vacsora közben hideg sültként ettem meg.