Sertés, padlizsán és burgonyapörkölt recept

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember:

• 700 g sertéskaraj
• 3 padlizsán
• 4 krumpli
• 400g paradicsompép
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 hagyma
• olaj
• ecet
• petrezselyem

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 15 perc
• Főzés: 60 perc

Hámozza meg a fokhagymát, majd törje össze a fokhagymaprésben.

Öntsünk bele 4 evőkanál. evőkanál ecetet, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Jól összekeverni.

Mossa meg a petrezselymet, majd aprítsa fel.

A konyhai deszkán vágja kockákra a sertéshúst, majd tegye a darabokat az ecetes tálba, hogy 30 percig pácolja őket.

---