Sertésbőr táplálkozása 2020
A sertéshéjak, más néven sertéshéjak, ropogósan sült snackek. A sertéshéjat sertéshéjdarabok darabolásával, forralásával és füstölésével készítik, mielőtt a darabokat zsírban, 400 Fahrenheit fokon megsütnék. A mélysütési folyamat miatt a bőr felpuffad, és a héjnak egyedi, szellős és ropogós állagot kölcsönöz. A sertéshéjat gyakran alacsony szénhidráttartalmú étrenden adják el, mert más chipsekkel és harapnivalókkal ellentétben gyors, ropogós, magas fehérjetartalmú, szénhidrátmentes snack.
A nap videója
Diéta - Makrotápanyagok
Egy uncia sült sertéshéj 152 kalóriát tartalmaz, ebből 79 kalória - több mint fele - zsírból. Rántott snackhez a sertéshéj fehérje magas és 17 g fehérjét tartalmaz. Nincsenek szénhidrátok, ami a sertéshéjat glikémiás ételké teszi, és csekély hatást gyakorol a vércukorszintre. Ha 2000 kalóriás étrendet folytat, 200 és 700 kalória között kell lennie fehérjében, 500 és 700 kalóriának pedig zsírban kell lennie. A sertésbőr könnyen belefér a napi étrendbe, ha gyakorolja az adagkontrollt.
Általános táplálkozás
A sertéshéj nem tartalmaz cukrot vagy rostot, de sok nátriumot tartalmazhat. Egy 1 uncia. Az adag 515 mg nátriumot tartalmaz. Az USDA táplálkozási irányelvei naponta legfeljebb 2300 mg nátrium fogyasztását javasolják; Ha azonban magas a vérnyomása, fennáll a szívbetegség, a cukorbetegség kockázata, 51 évesnél idősebb vagy afroamerikai, akkor az ajánlott adag napi 1500 mg. Egy uncia sertéshéj 27 mg étkezési koleszterint tartalmaz - jóval az USDA által javasolt 300 mg-os határon belül.
Rágcsálnivalók
A sertéshéj fehérje-tartalma magasabb, mint más ropogós rágcsálnivalók, például burgonya chips vagy nacho sajt tortilla chips, de zsír- és sótartalma is magasabb lehet. Egy 1 uncia. A burgonyaforgács tálalása körülbelül ugyanannyi kalóriát és zsírból származó kalóriát tartalmaz, mint a sertéshéj, de csak a nátrium körülbelül 30 százaléka van benne. A burgonya chips szintén tartalmaz 15 g szénhidrátot és 1 g rostot. A tortilla chipsekben valamivel kevesebb a kalória és kevesebb a zsír, de 17 g szénhidrát és 2 g cukor is van bennük.
Sertésbőr az étrendben
Kiegyensúlyozott étrendben sok kevésbé egészséges étel fogyasztható mértékkel. A sertésbőr gyakran 2 vagy 2,5 uncia zsákban kerül forgalomba. Ügyeljen az adagok méretére - egyen 2,5 unciát. a sertéshéj csaknem 400 kalóriát és 22 g zsírt biztosít - több, mint egy gyors snacknek tartalmaznia kell. A magas fehérje- és zsírtartalom elősegíti a feltöltődést, és mivel a sertéshús nem tartalmaz cukrot vagy szénhidrátot, nem emeli a vércukorszintjét, mint cukorka, sütemény vagy snack-sütemény.