Sertésmáj pástétom konyakkal

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember:

• 1 kg sertésmáj
• 350 g zsírszalonna
• 250 g mellszalonna
• konyak
• 200 g kenyérmorzsa
• 1 dl tej
• 3 medvehagyma
• 2 tojás
• tejföl
• szerecsendió
• 2 babérlevél
• szalonnás bárdok
• só bors

• KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 25 perc
  • Főzés: 60 perc

  Melegítse elő a sütőt th.6-ra (180 ° C).

  Öntsük a tejet egy tálba, és mártsuk bele a zsemlemorzsát.

  Konyhai deszkán vágja kockákra a májat, a zsírszalonnát és a mellszalonnát.

  Hámozzuk meg a medvehagymát, majd vágjuk nagy darabokra.

  Vágja át a kockákra vágott szalonnát, szalonnát, májat és a medvehagymadarabokat finom rácsos aprítón.

  ---