Sertésszelet lechóval és sült burgonyával • Recept •
| 4 | Pc. | Sertésszelet (egyenként 180 g) |
| 1 | Evőkanál | étkezési keményítő |
| 3 | Pc. | Gerezd fokhagyma |
| 250 | ml | Világos sör |
| 1 | Evőkanál | Paprikapor (forró) |
| 4 | Evőkanál | olaj |
| 50 | G | Reggeli szalonna |
| 1 | Pc. | hagyma |
| 2 | Pc. | Chili paprika |
| 3 | Pc. | Paprika (piros, sárga, zöld) |
| 3 | Pc. | Paradicsom |
| só | ||
| Fekete bors) | ||
| köménymag |
| 500 | G | Burgonya (zsíros) |
| 1 | Evőkanál | vaj |
| 1 | Evőkanál | olaj |
| só | ||
| Fekete bors) |
készítmény
A paradicsomot rövid időre mártsa forrásban lévő vízbe, öblítse le hideg vízzel és hámozza meg őket. A paradicsomot negyedeljük és magozzuk, majd kb. 2 cm-es darabokra vágjuk. Felezzük a paprikát hosszában, tisztítsuk meg, mossuk meg és vágjuk csíkokra. Vágja karikára a chili paprikát. Hámozzuk meg a hagymát. A hagymát és a szalonnát apróra vágjuk.
Fűszerezzük a szeleteket sóval, borssal és köménymaggal. Melegítsük fel az olajat, pirítsuk meg a húst mindkét oldalon (összesen kb. 1 percet vesz igénybe), emeljük ki a serpenyőből és tegyük félre.
Süssük meg a szalonnát és a hagymát a főzési maradékban, keverjük hozzá a paprikaport és rövid ideig pirítsuk meg. Add hozzá a paprikát, a chili paprikát és a paradicsomot, mentsd le sörrel és forrald fel. Fűszerezzük a zöldségeket sóval, borssal és zúzott fokhagymával. Tegye bele a húst, fedje le és párolja körülbelül 40 percig.
Emelje ki a szeleteket a serpenyőből és tegye félre. A kukoricakeményítőt kevés vízzel simára keverjük, öntsük a Letschóba és forraljuk fel. Helyezze be a húst és melegítse fel. Tálaljuk a karajokat a lechóval és a sült burgonyával.
Sült krumpli
Forraljuk fel a burgonyát, hámozzuk meg és vágjuk darabokra. Melegítsük fel az olajat és a vajat. A burgonyát aranybarnára sütjük, gyakran megforgatva, sózzuk és borsozzuk.
| Energiaérték: 644 kcal | Szénhidrátok: 32 g |
| Fehérje: k. A. | Koleszterin: 124 mg |
| Zsír: 36 g | Kenyéregységek: 2.7 |
Készítsen bevásárló listát
Ossza meg az összetevők listáját, vagy használja a listát vásárláskor
Rendeljen közvetlenül és egyszerűen online a szupermarketben