Shaorma, jó az étrend egészségére
Ha a városban van és siet, a shaorma tűnik az ideális ebédnek. Mi van, ha diétát tartasz? Nincs mit. A legtöbb kalóriatartalmú komponenst megtagadja és további zöldségeket kér.
Bár hírességeket is lehet látni a leghíresebb gyorséttermek soraiban, a shaormát általában annak a sok és siető embernek az ételeként tekintik, akik időhiány miatt nem tudnak elmenni egy étterembe teljes ételt enni. vagy pénz.
És végül mire lenne szüksége? Botból, húsból, burgonyából, majonézből és zöldségekből készült shaorma könnyen felveheti a teljes étkezés helyét főétel, köret és saláta mellett.
Nem csoda, hogy a shaorma-t árusító éttermeknek válság idején is vannak vásárlóik, amikor a szél másutt fúj. A Business Magazin elemzése szerint, Az ország minden részéből érkező románok naponta körülbelül 220 000 shaormát vásárolnak, erre a termékre körülbelül 550 000 eurót költenek. Évente az 1000 shaormer körülbelül 200 millió eurót kap az ügyfelektől, ami nem elhanyagolható összeg, ha belegondolunk az időbe, amelyben élünk.
Tekintettel arra, hogy Bukarest leghíresebb shaormerei - Dristor Kebab, Maverick a Drumu Tabereiből és a "La Haleală", Gara de Nord - mindig sorban állnak, sokan voltak elégedetlenek az Egészségügyi Minisztérium törvényjavaslatával, amelynek célja az alapítás. gyorséttermi adó.
A végén a shaorma megúszta adózás nélkül, miután a minisztérium úgy döntött, hogy sem ez, sem a pizza nem veszélyes az egészségünkre és az alakunkra. Valójában az egyetlen közös dolog a shaorma és más típusú gyorsételek között a rövid főzési idő.
A shaorma húsa sült, a bot vékony, és jó néhány zöldség van. Ha kiveszi a sült krumplit és a majonézt, egyenletes diétás ételt fogyaszt, főleg, ha talál egy barátot, akivel megoszthatja, mert még a "kicsi" kategóriába sorolt shaorms is elég nagy.
Néhány étterem készen áll a majonéz cseréjére tzatzikire vagy más joghurtos szószra, és hasábburgonya helyett sült burgonyát kínál. Ha szeretne, kérhet több zöldséget vagy káposzta salátát.
Hogy lássuk, mit jelent egy ilyen étkezés az alakunk számára, nagyjából kiszámoltuk a kalóriákat egy kis shaormában. A shaorma.ro oldalról megtudtam, mit tartalmaz egy kicsi, 600 gramm shaorma, ami több mint elegendő egy ember számára. És a caloriecount.about.com webhelyen lévő adatbázist használva elvégeztem egy egyszerű számítást.
Így egy kis shaorma a Maverick étteremből a következőket tartalmazza:
1 bot - 80 kalória
Sült shaorma hús 150 gramm - 296 kalória
Ketchup 70 gramm - 67 kalória
Majonéz szósz fokhagymával 80 gramm - 312 kalória
Káposzta 60 gramm - 20 kalória
Hagyma 40 gramm - 15 kalória
Pácolt uborka 60 gramm - 20 kalória
Hasábburgonya 90 gramm - 270 kalória
Összesen 1080 kalória, elég sok egy nő számára, aki törődik az alakjával. De ha majonézt, sült krumplit és ketchupot veszünk ki, akkor már csak 431 kalória van hátra, ami csak annak is jó, aki diétázik.