Shish taouk csirke nyárs SOSCuisine recept

Csirke, paprika, hagyma és gomba, pácolt és grillezett.

A Közel-Kelet asztalain mindenféle nyárs található, különféle húsokkal vagy halakkal és zöldségekkel. Az itt választott hús csirke.

Hozzávalók

1/2 szegfűszeg	fokhagyma, zúzva
1/2	Francia medvehagyma, aprítva	20 g
2 teáskanál	olivaolaj	10 ml
2 teáskanál	citromlé	1/4 citrom
1/2 tk	szárított oregánó	0,4 g
1 csipet	só [választható]	0,2 g
bors ízlés szerint [választható]
1/3	csirkemell, csont nélkül, bőr nélkül, kockával	100 g
1/2	sárga vagy piros paprika, 2 cm-es négyzetekre vágva	100 g
1/4	hagyma, apró ékekre vágva	50 g
6.	gombás gombák (fehér), egészben vagy félbevágva	80 g
5.	mini paradicsom (cseresznye, miniatűr vagy szőlő)	1/3 csésze
1 teáskanál	olívaolaj, a grillhez	5 ml

---