Siha3 - 2. oldal - A gyümölcsbor fórum

Gyümölcsbor és mézbor fórum

oldal

siha3

Re: siha3

Közreműködés: toll »2014. december 8. 18:34

Bocsásson meg, de nem egészen értem. Hogyan spriccelhet ki a csőből, amikor a dugót a kezében tartja?

RENDBEN., . utána visszatettem/megnyomtam az erjesztősapkát és az erjesztőcsövet a ballon nyakára.

Ami a rázást (forgatást) illeti, számomra gyakran az a helyzet, hogy az erjedés vége felé még mindig sok CO2 látszik, mert valahányszor átengedem rajta a léggömböt, nagyon hevesen buborékol ki az erjesztőcsőből, mint nálad majd ismét arra törekszem, hogy addig rázkódjak, amíg szinte már nem jön ki buborék, amíg az oldott CO2 a lehető legteljesebben el nem távozik.

Amikor naponta többször rázom, hosszú ideig töltöttem a cső 1. kamráját. Csak a fermentációs kupak eltávolítása vezet az említett/leírt helyzethez

Gyakran megdöbbentő, hogy egy ilyen rázás után lényegesen kevesebb aktivitás látható a fermentációs csőben. Az élesztő már közel lehet a tolerancia határához, de addig alig vettem észre, mert a szőlő még mindig telített volt CO2-val.

Mivel a cső 1. kamráját rázással töltem meg, nem rázhatok addig, amíg különben a víz a ballonba áramlik. De amilyen gyakran csak tudom/naponta többször rázom