Sima pácolt kagyló DUKAN RECEPTEK

pácolt

2 fő részére:

Tisztítson meg 2 liter kagylót. Tálba tesszük: 1 apróra vágott hagyma, 1 csokor apróra vágott lapos petrezselyem, 2 zúzott fokhagymagerezd, 2 babérlevél, majd mindent összekeverünk. Gyújtson meg nagy hőt, majd tegye a gyógynövények 1/3-át egy nagy rakott edény aljába. Adja hozzá a kagyló felét, majd fedje le az aromás anyagok 1/3-át, fedje le a többi kagylóval és gyógynövényekkel. Mindig főzzük nagy lángon fedővel 5 percig, majd keverjük és főzzük, amíg az összes kagyló ki nem nyílik. Fűszerezzük borssal és azonnal tálaljuk.