Snackelés részben genetikailag meghatározott Sport A-Z
Az édesség iránti szeretet
A nassolás részben genetikai
Egyetlen genetikai változás elegendő a cukor iránti éhség érzetének fokozásához. Ez megmagyarázhatja azt is, hogy egyesek miért hajlamosabbak az elhízásra, mint mások.
Frankfurt/Main (ap) - Az édesség előnyben részesítése legalább részben genetikai. A Német Belgyógyászok Szövetsége szerint ezt egy egészséges és cukorbetegek táplálkozási magatartásáról szóló kanadai tanulmány sugallja.
Ennek megfelelően bizonyos genetikai változással az egészséges emberek átlagosan 25 százalékkal több cukrot fogyasztanak, a cukorbetegek pedig körülbelül tizenkét százalékkal több cukrot fogyasztanak naponta.
A mutáció többek között a hasnyálmirigyben és az agyban képződő molekulára hat, amely biztosítja, hogy a cukor glükóz formájában felszívódhasson a szervezet sejtjeibe, ami szintén szükséges a vér glükózszintjének meghatározásához. "Ha egy mutáció befolyásolja ennek a glükóztranszporternek a működését, akkor a test nyilvánvalóan már nem tudja helyesen mérni a vércukorszintet" - magyarázza Otto-Albrecht Müller müncheni belgyógyász a Német Belgyógyászok Szövetségétől (BDI).
"Éppen ezért az érintettek több cukrot fogyasztanak ételeikkel, annak ellenére, hogy a vérben valóban van belőle elegendő mennyiség" - mondja a professzor. Ezek az eredmények azt mutatták, hogy egyetlen genetikai változás elegendő a cukor iránti éhségérzet fokozásához. Lehetséges magyarázatot adtak arra is, hogy egyesek miért hajlamosabbak a túlevésre és így a túlsúlyra, mint mások.
A glükóz transzporter már ismert a 2-es típusú cukorbetegség kockázati génjeként is, magyarázza az orvos: "Most már tudjuk, hogy a módosított gén serkenti a cukorfelvételt és ezáltal növeli a cukorbetegség kockázatát." Müller szerint a jövőben elképzelhető lenne a glükóz transzporter mutációjával rendelkező emberek figyelmeztetése az ételükben lévő túl sok cukorral szemben. A kontrollált cukortartalmú étrend segítségével potenciálisan csökkentheti az elhízás és a cukorbetegség kockázatát.