Sómentes étrend Miért és hogyan kell betartani egy természetgyógyász

A a só nélkülözhetetlen tápanyag a talajoktól. Évezredek óta használják a konzervatív erények. Ez utóbbi is szokott fűszerezzük vagy fokozzuk az ízét edények. Formájában található meg.Nátrium-klorid"az étrendben. Az ultra-feldolgozott élelmiszerek túlzott koncentrációja negatív hatással van az egészségre, ezért bizonyos esetekben só nélküli étrend bevezetésére van szükség.

1. - Bemutatás
2. - Miért érdemes sómentes étrendet követni?
   
3. - Előnyök
   
4. - Ajánlások
   
5. - Kockázatok és korlátok
6. - Következtetés
7. - Mit enni?
8. - Gyakran Ismételt Kérdések

Bemutatás

A sómentes étrend étrend, amelynek alapja korlátozott sóbevitel. A nátriumban gazdag élelmiszerek, termékek és italok fogyasztását ellenőrzik.

Három fokozatú alacsony sótartalmú étrend

Létezik 3 féle sómentes étrend. Céljuk a sófogyasztás csökkentése a nátrium-klorid által kiváltott kórképek visszaszorítása érdekében.

• Alacsony sótartalmú étrend széles: 1000-2000 mg nátrium = 2,5-5 g só/nap
• A szokásos sómentes étrend: 600-1000 mg nátrium = 1,5-2,5 g só/nap
• Szigorú sómentes étrend: 300-600 mg nátrium = 0,75-1,5 g só/nap

Bár az egészségügyi szakemberek javasolják a sóbevitel korlátozását, egyes patológiák további megfigyelést igényelnek. Ez a páciensek esetében van, akik áldozatai szívbetegség vagy magas vérnyomástól szenved. 1. 2

Összpontosítson a nátriumra

A nátrium a nélkülözhetetlen ásványi anyag más néven: NaCl. Ez utóbbi áll nátrium-klorid. A test számos funkciójában részt vesz. Különösen a az elektrolit-egyensúly szabályozása (kálium/nátrium) aki fenntartja a normális vérnyomás. Ezek azok vese, amelyek az elv alapján szabályozzák a test nátriumkoncentrációját Ozmolaritás. 3 ‌ 4 ‌

Számokban

Az Egészségügyi Világszervezet a napi sóbevitelt Legfeljebb 5 gramm naponta. Míg a franciák fogyasztását ma kb 10 gramm a férfiaknál és 8 gramm a nőknél.

Ezért a harmadik PNNS ajánlásai a sófogyasztással kapcsolatban alkalmazkodnak és állítják be a célkitűzés a férfiaknál 8 g/nap, a nőknél 6,5 g/nap.

Miért érdemes sómentes étrendet követni?

A sómentes étrend az egyik leginkább kórházban írták fel. Valójában a túlzott sóbevitel számos kórtan szempontjából hátrányos tényező.

A vese egészsége

Akut, krónikus veseelégtelenség vagy nephrotikus szindróma negatívan befolyásolja a vesék működését. Amikor utóbbiak rosszul működnek, szűrőik már nem képesek megszüntetni felesleges nátrium a testben. A magas vérszint azonban egészségkárosodást okozhat, amely néha visszafordíthatatlan. 5 ‌

Mindezen okokból javasolják a szakértők a csökkent nátrium-bevitel a fent említett betegségekben szenvedő betegek számára. 6 ‌

Egy 11 tanulmányból álló áttekintés azt mutatta, hogy a mérsékelt sóbevitel az embereknélveseelégtelenség megengedte a vérnyomásuk és a vizelet fehérje szintjének jelentős csökkenése. A proteinuria a veseműködés romlásának jele. 7 ‌

A szív - szív - és érrendszer védelme

Ateroszklerózis, trombózis, szívelégtelenség vagy akár szívroham olyan patológiák is, amelyekben a nátrium bevitel szabályozott. Valóban, ha a szívműködés károsodott, és a vesék már nem tudják biztosítani a megfelelő szűrést, afelesleges nátrium vezethet Vízvisszatartás. 8. ‌

A túl sok só fogyasztása tehát rontaná a szív kórképeit és akár komolyabb szövődményekhez is vezethet. Javasoljuk a korlátozást járulékai napi 3 grammig. Szövődmények vagy előrehaladott betegség esetén a só csökkenhet jlegfeljebb 1,5 gramm naponta. ‌

Míg egyes tanulmányok kimutatták a sóban korlátozott étrend egészségügyi előnyeit, mások rámutatnak erreminimális bevitel szükséges.

Valójában 833 szívbetegségben szenvedő ember (szív elégtelenség) és szigorú sómentes étrendet követve (kevesebb, mint 1,5 g/nap) látták jelentősen csökkentette a halálozás kockázatát, összehasonlítva egy másik embercsoporttal, akik napi 2,5 g vagy annál több sót fogyasztanak. 9 ‌

Artériás magas vérnyomás

A magas vérnyomás hosszú távon a szinonimája szív vagy stroke patológiák. 10 ‌

A felesleges sóbevitel társul a megnövekedett vérnyomás. 766 emberen végzett tanulmány azt mutatja, hogy a magas vizelet-nátriumszinttel rendelkező betegeknél magasabb a vérnyomás is. 11 ‌

A magas vérnyomásban a vizsgálatok kimutatták, hogy a a fogyasztás csökkenéselehetővé teszi alacsonyabb vérnyomás. 12. ‌

6, több mint 3000 ember bevonásával végzett vizsgálat áttekintése szerint a sókorlátozások csökkentik az egészséges felnőttek vérnyomását. Ne feledje, hogy még jelentősebb javulást figyeltek meg magas vérnyomásban szenvedőknél. 13. 14, 15, 16

Előnyök

A vese- és szívbetegségekre vonatkozó sóajánlásokon kívül a sómentes étrend követése számos egészségügyi előnnyel jár.

Csökkentett rákos kockázat

Kiderült, hogy aÚgy gondolják, hogy a nagy mennyiségű só bizonyos típusú rákok előfordulásához kapcsolódik, különösen a gyomorhoz.
76 tanulmány áttekintése 6 millió ember bevonásával, azt mutatja, hogy a gyomorrák kockázata 12% -kal nő, minden 5 g sóval naponta többet fogyasztanak. A vizsgált alanyok étrendjén alapult sóban gazdag ultra-feldolgozott termékek. 17 ‌

Kutatások bebizonyították - túlzott fogyasztásal károsítja a gyomor nyálkahártyáját, növeld agyulladás és előfordulása H. pylori baktériumok. Ezek hozzájárulnak a rák kockázatának növeléséhez. 18 ‌

---