Sós töltött palacsinta darált hússal és sajttal
Sós töltött palacsinta hússal és sajttal
Soha nem gondoltam volna, hogy a Samosas-ba hajtogatott Sós töltött krémekhez ezt a receptet elhozva a videó annyira sikeres lesz. Hússal és sajttal díszítve, serpenyőben főzik egy gomb vajjal, emészthetővé és nagyon étvágygerjesztővé téve őket. Ehhez az egyszerű recepthez pedig palacsintatésztára lesz szükségünk, amely nem igényel álló időt.
Sós töltött palacsinta samosas recept
Ez a recept teljesen rögtönzött, mert az elején be kellett mutatnom a négyzetbe hajtogatott szalonnás és sajtos palacsinták receptjének videóját. Aztán a lövés során 90 ° -os fordulatot tettem négyzetről háromszögre, mert a rohanások figyelésekor az első négyzeteim nem voltak meggyőzőek, minden bizonnyal reprezentatívak, de hiányoztak a személyiségük. Míg a samossa, azonnal megdöntöttem, különösen a recept utolsó szakaszában a felvert tojást és a tejet, amely vékony filmet hagy a samosán, és hagyja, hogy jól megbarnuljon az olvasztott vajban.
Ennek a palacsintának a sajátossága szinte fehér főzése és egyik oldalán (mint a baghrir). Valójában ez a főzés lehetővé teszi a rugalmasság megszerzését és a palacsinták könnyű kezelését. Hasonlóképpen fagyassza le őket sütőpapírral elválasztva. Tehát kiveheti a szükséges mennyiségeket és az utolsó pillanatban díszítheti. Gazdaságos recept, amelyet kezdőként kínálhat a többi ételéhez.
A palacsinta serpenyő méretétől függően készíthet kicsi, közepes vagy nagy szamosát. Kiváló kompromisszum a klasszikus téglalapokkal és egy kedves aperitif ötlet, amely segíteni fog ezen a nyáron aperitifek vagy grillek alkalmával. A töltelék ma sós, ennek ellenére finom édes csemegékké válnak.
Sós töltött palacsinta: Hozzávalók a tésztához csomók nélkül
- 150 ml vizet
- 150 ml tej
- 2 egész tojás
- Só
- 125 gr folyékony liszt (vagy normál)
- 2 evőkanál olaj