Spagetti tök és ázsiai sertéshús ricardo

Hozzávalók

Készítmény

Fallabda

1. Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra (375 ° F). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
2. Munkafelületen vágja félbe a tököt hosszában, és távolítsa el a magokat. Só, bors. Helyezze vágott oldalával lefelé a tepsibe, és főzze 45 perctől 1 óráig, vagy amíg a tök megpuhul a kés hegyével. Hagyjuk kihűlni.
3. A húst villával felaprítjuk.
4. Egy tálba dobja a tököt az olívaolajjal és néhány csepp szezámolajjal. Só, bors. Tartsd melegen.

Szósz

1. Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót habverővel. lefoglal.

Felugrott

1. A wokban vagy a nagy serpenyőben az olíva- és szezámolajban félig-meddig megpirítjuk a húst. Só, bors. Tartalék egy tányérra.
2. Ugyanabban a wokban pirítsa meg a borsot és a zöldhagymát. Adjon hozzá több olajat, ha szükséges. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért, a sambal oeleket és kb. 1 percig főzzük. Tegye vissza a húst a wokba, és öntse hozzá a mártást. Forraljuk fel és pároljuk, amíg a mártás szirupos nem lesz. A fűszerezés beállítása. Tálaljuk a sertéshús sütőtöket egy tök ágyon. Megszórjuk fenntartott zöldhagymával.

---