Spárga garnélarák (gyors recept)
Ha nagy sebességgel vagy főzni akarsz valamit jó és gyors, kevés hozzávalóval, vagy ha imponálni akar valakinek, vagy egyszerűen csak úgy van kedve hozzá garnélarák és spárga és nem tudja, mit válasszon, ajánlom ezt a receptet. Extremely Rendkívül gyorsan elkészül, csodálatosan jól néz ki, és az íze ... mmm, hagyom, hogy maga fedezze fel, de újra kedvem támad, pedig csak ettem. 🙂
Összetevők szükségesek a spárga garnélarák receptjéhez (4-5 adaghoz)
-500 g bármilyen színű spárga (1 link)
-250-300 g fej nélküli garnélarák, ha lehetséges nagyobb, nem túl kicsi
-3 evőkanál olívaolaj
Hogyan készítsünk garnélát spárgával?
A spárgát a fa oldalán megtisztítják (magától meghajlik és eltörik), majd 3-ra vagy 4-re vágják, elég ahhoz, hogy villával elvegyék, a garnélákat megmossák, és ellenőrizzük, hogy a bél hátulról eltávolodik-e. Tegye a zúzott fokhagymát forró olajjal rendelkező serpenyőbe, majd hagyja kissé megbarnulni, majd dobja fel és adja hozzá a garnélarákot, a spárgát, a szeletelt csípős paprikát és az apróra vágott paradicsomot. Hagyja 3 percig párolni, majd adja hozzá. egy csepp sót és bort, és attól a pillanattól kezdve, hogy felforr, hagyja még 4 percig. Kapcsolja le a hőt, és megszórja apróra vágott zöld petrezselyemmel.
Legyen nagyon óvatos, nem nagyon tartják a tüzet, mert különben a garnélarák megkeményedik, mintha gumit rágna. A garnélarákot fel kell olvasztani és jól meg kell mosni, ne tegye fagyasztva.
Tipp: forrón tálaljuk az edényt, és tálaláskor a borsot és a csípős paprikát őröljük meg a tetején. A frissen őrölt csípős paprika és a paprika teljesen különleges ízt ad. 🙂
Magas lángon, gyorsan elkészítve a spárga kissé teljesen dente marad, így megtartja a vitaminok nagy részét. Azt hiszem, ismeri a spárga különleges szerepét, és hogy rendkívüli méregtelenítő a test számára, igaz? Másnap reggel, amikor kimész a fürdőszobába, a vizeletnek erősebb szaga lesz, a méregtelenítés jele. 🙂
Egy másik trükk: tálalhatunk citrom- vagy lime-szeletekkel is. 🙂
Nagyon jó, ezért a vacsoránál még egy fordulatot veszek, ha mindent elmondtam neked, akkor is úgy éreztem, hogy ez az étel túl jó és könnyű, sok kalória nélkül és különleges ízű. 🙂