Speciális termékek sportolók számára Nagy ígéretek nem megengedettek Étel tisztasága
Akik versenyben vagy edzésben szeretnék mozgósítani energia- és erőtartalékaikat, az interneten, a fitneszstúdiókban vagy a szaküzletekben megtalálhatják a sportolók számára készült speciális ételek széles választékát. Nem ritka, hogy a vásárlók az izom gyors növekedésében, nagyobb erőben és új csúcsteljesítményben reménykednek. Az egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet szerint azonban a szolgáltatóknak (már) nem szabad nagy ígéreteket tenniük. Táplálkozási szakértők feleslegesnek és hatástalannak tartják a szabadidős sportolók speciális sporttáplálkozását, sőt egyes esetekben akár károsak is lehetnek.
Teljesítménynövelő anyagok a sport számára?
A sportolók számára speciális termékeket kínálnak dúsított élelmiszerekként - például italok vagy bárok formájában - vagy étrend-kiegészítőként. A vitaminok, ásványi anyagok vagy fehérjék mellett gyakran úgynevezett "ergogén anyagokat" adnak a termékekhez.
Azokat az összetevőket, amelyek állítólag növelik az energiatartalékokat, javítják az energiaellátást, növelik az izomszövetet és/vagy helyreállítják a test által okozott sejtkárosodást, ergogénnek nevezik.
Számos különféle tápanyag és más anyag, például kreatin, konjugált linolsav (CLA), L-karnitin és különféle aminosavak kerülnek szóba. A legtöbb esetben azonban hatékonyságukat tudományosan nem bizonyították.
A teljesítmény növekedésével történő reklámozás nem megengedett
A reklám nem vezethet félrevezetést, ez minden ételre vonatkozik. Túlzott ígéretek, például a teljesítmény vagy az izomnövekedés javítása, szintén nem megengedettek. Egyes hirdetési nyilatkozatok úgy vannak megfogalmazva, hogy azt a benyomást keltsék, mintha a sportolók profitálnának a termékekből. Ezt általában nem kifejezetten közlik - jó okkal. Az egészséggel kapcsolatos információkra - beleértve a teljesítmény javítására tett ígéreteket is - az egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet vonatkozik. Ez azt jelenti, hogy csak tudományosan bizonyított és kifejezetten megengedett állítások megengedettek.
A legtöbb jóváhagyott egészségügyi üzenet a fehérjékre, vitaminokra és ásványi anyagokra vonatkozik, a teljes ételekre azonban nem. Általános szabály, hogy az engedélyezett információk csak hozzájárulnak a test normális működéséhez.
Íme néhány példa a jogi nyilatkozatokra. Feltétel, hogy a megfelelő tápanyag az előírt mennyiségben legyen:
- A fehérjék segítenek fenntartani az izomtömeget
- A szénhidrát-elektrolit oldatok segítenek az állóképesség fenntartásában a hosszabb állóképességi edzések során
- A kreatin rövid távú, intenzív fizikai aktivitás részeként növeli a fizikai teljesítményt a nagy sebességű erőedzések során
- A B12-vitamin hozzájárul a normális energia-anyagcseréhez
Néhány szolgáltató azonban eltér az előírt készítményektől, és így más üzenetet közvetíthet. A nagy hatásokkal vagy a teljesítmény javításával kecsegtető ígéretek általában nem megengedettek.
Táplálkozási szakértők szempontjából: felesleges "extra"
A sportolóknak szánt speciális termékek gyakran drágák és a szabadidős sportolók számára általában feleslegesek. Az ellátási helyzet Németországban jó a legtöbb tápanyaghoz. Akik rendszeresen sportolnak, azok általában többet is esznek, és így kompenzálják megnövekedett energiaigényüket. Ugyanakkor a testmozgás során elfogyasztott tápanyagokat is elegendő mennyiségben szívja fel, mert a tápanyagigény nem növekszik többet, mint az edzés közbeni energiaigény. Legjobb esetben a rendkívül kemény, rendkívüli teljesítményigényű versenyeken - például a maratonokon - a koncentrált tápanyagok hasznosak lehetnek.
Egyes anyagok, például a kreatin esetében valóban kimutatható a sportteljesítményre gyakorolt pozitív hatás. Ez azonban általában csak bizonyos körülmények között vagy olyan koncentrációkban fordul elő, amelyek szintén nemkívánatos mellékhatásokhoz vezethetnek.