Spenót sajtos rakott recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 2,3 mg | (288%) | |
| D-vitamin | 1,1 ug | (6%) | több |
| E-vitamin | 4,3 mg | (36%) | |
| K-vitamin | 962,6 ug | (1,604%) | |
| B₁-vitamin | 0,5 mg | (50%) | |
| B₂-vitamin | 0,8 mg | (73%) | |
| niacin | 9,9 mg | (83%) | |
| B₆-vitamin | 0,9 mg | (64%) | |
| Folsav | 385 ug | (128%) | több |
| Pantoténsav | 1,3 mg | (22%) | |
| Biotin | 25,7 ug | (57%) | több |
| B₁₂-vitamin | 2,2 ug | (73%) | több |
| C vitamin | 133 mg | (140%) | |
| kálium | 1,682 mg | (42%) | több |
| Kalcium | 930 mg | (93%) | több |
| magnézium | 194 mg | (65%) | több |
| Vas | 9,5 mg | (63%) | több |
| jód | 41 μg | (21%) | több |
| cink- | 5,4 mg | (68%) | több |
| telített zsír | 27,8 g | ||
| húgysav | 206 mg | ||
| koleszterin | 136 mg | több | |
| Összes cukor | 4 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os ventilátor sütőre. Mossuk meg a spenótot, válogassuk össze, és hagyjuk összeesni egy kevés forrásban lévő sós vízben. Lecsepegtetjük, kioltjuk, lecsepegtetjük és kinyomkodjuk. Ezután durván aprítson. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
Egy izzós serpenyőben forró vajban izzadjon meg. Röviden megsütjük a szalonnát. Ezután adjuk hozzá a spenótot, és mindent ízesítsünk sóval, borssal, szerecsendióval és citromlével. A maradék hagymát meghámozzuk, kettévágjuk és karikára vágjuk. Válassza szét a tojást. Reszeljük le az ementáli sajtot, és keverjük össze a tojássárgájával, a hagymával, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel és a durvára morzsolt kecskesajttal.
A tojásfehérjét keményre verjük, és óvatosan hajtsuk be. Helyezze a spenótot és a szalonnát egy kivajazott tepsibe, és kenje rá a sajtkeveréket. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Vegye ki és azonnal tálalja.